做法|高大上的蛋糕原来做法这么简单？不用烤箱，搅一搅就能做冷藏|烤箱|草莓慕斯|饼干|蛋糕

_原题为高大上的蛋糕原来做法这么简单？不用烤箱，搅一搅就能做
高大上的蛋糕原来做法这么简单？不用烤箱， ·搅一搅就能做

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不用烤箱就像做蛋糕，最简单就是做慕斯蛋糕。现在很多自助餐的蛋糕都是慕斯蛋糕，慕斯蛋糕就像是奶冻一样，口感顺滑，做法简单，不需要烤箱，冰箱冷藏就能制作的蛋糕，相对烘培来说，这种蛋糕简单多了，用饼干碎、酸奶、奶油等制作，加一点水果或者巧克力装饰一下，好看又好吃。这种不用烤箱的蛋糕，也适合新手，所以我们也能复制那种美味蛋糕做法。只要简单的搅拌搅拌就能制作，自己在家也能做好吃的慕斯。

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高颜值草莓慕斯蛋糕想要材料：消化饼干100g、黄油50g、酸奶130g、奶油奶酪150g、淡奶油130g、吉列丁片10g、糖分30g、柠檬汁15g；
以下分享草莓慕斯蛋糕做法：
1、消化饼干100g ，用擀面杖压成饼干碎；

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【做法|高大上的蛋糕原来做法这么简单？不用烤箱，搅一搅就能做】2、饼干碎里加入50g黄油，搅拌均匀；

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3、饼干碎放在慕斯模具里压平，放在冰箱冷藏30分钟；

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4、奶酪150g放在容器里，隔着温水融化；

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5、奶酪里加入30-45g糖粉搅拌均匀，糖分就是白砂糖用破壁机打碎做成的粉；

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6、奶酪里加入柠檬汁15g ，搅拌均匀；
7、奶酪碗里加入酸奶130g ，搅拌均匀；

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8、吉利丁片放水里泡开，挤压出水份

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9、淡奶油130g ，倒入大碗中，，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；加入吉利丁片，

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10、酸奶糊加入蛋奶糊搅拌均匀，

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11、草莓对半切，（底部已经填充好消化饼干）装饰在慕斯圈四周，倒入做好的慕斯糊，震一下，放入冰箱冷藏4小时；

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【做法|高大上的蛋糕原来做法这么简单？不用烤箱，搅一搅就能做】高大上的蛋糕原来做法这么简单，不用烤箱，搅一搅就能做，像这种草莓慕斯蛋糕很好吃，做法并不难，自己在家也能做高颜值的蛋糕。