电饭煲|只需要一个电饭煲，简单三步教你做出流口水的红烧肉！视觉|食材|盖子|血水|厨具|白开

_原题为只需要一个电饭煲，简单三步教你做出流口水的红烧肉！
红烧肉，在家常菜里通常都是伴随着妈妈的味道一起出现的。各大餐馆的特色菜上，也是常客，色泽红润，肥而不腻，一上桌首先刺激着我们的视觉，酱油着色的红烧特有色泽，仿佛那种酱香味已经随着视觉，进入了味蕾。

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任何一道美食，从来都不该是单一的感触享受，而应该是全方位的。一盘上乘的红烧肉，除了视觉的享受，还需要有嗅觉和味觉的享受，红烧的菜肴，把酱香升华到一种浓郁的境界，酱汁或者是水淀粉的勾芡，不仅把食物的温度保持住，更让食材本身的鲜美被包裹着。带着一丝甜味的香气迎面而来，馋哭的可不仅仅是隔壁的小孩。

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再来就是味觉的享受，好吃与不好吃，是一种极度主观的认知，喜欢不喜欢，因人而异，就像是有人爱吃辣，有人爱吃甜一样，谁好谁坏？谁对谁错？但是好的红烧肉一定能让你一口吃出幸福感，而不是油腻带来的负罪感。
再进一步，一道美食还应该有听觉的享受，清脆的咔嚓声，抑或每一口的赞美声。吃过后，一种回味的记忆，也是必不可少的。

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那，怎么做出这样一道完美的红烧肉呢？今天就让我们一起，用最简单的方法做出家的味道，哪怕你不会做饭，或者一个人租房子，没有灶台，一样可以完成！
在我们开始之前，首先要准备好所有的食材和厨具，食材包括：五花肉500g ，八角2颗，老姜1个，大蒜子1个，老冰糖10g ，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，干辣椒适量，白开水适量。厨具：电饭煲，盘子。
【电饭煲|只需要一个电饭煲，简单三步教你做出流口水的红烧肉！】
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【电饭煲|只需要一个电饭煲，简单三步教你做出流口水的红烧肉！】说好了简单三步，就一定是三步就能搞定，而且没有任何操作难度，话不多说，直接开始！
第一步：去血水
五花肉切块后，在电饭煲里放入五花肉，再倒入开水，水没过五花肉即可，按下开关，盖上盖子，大概5-8分钟后，将肉捞出，水倒掉，电饭煲内胆洗干净；

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第二步：烧肉！
电饭煲中放入已经滤过血水的五花肉，再放入准备好的所有食材，倒入开水，开水没过所有食材，注意！一定要是刚烧好的开水，要足够烫，不要用冷水或温水。然后盖上盖子，按下煮饭开关即可；

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第三步：开吃！
电饭煲一般会自己从煮饭跳至保温，如果没有这样的功能，就要注意一下，水收干即可，盖子不用打开，煮好后过10分钟左右再用盘子装好，一盘美味的红烧肉就这样出锅啦！
提醒一下，一定要提前把米饭煮好，一般家里都只有一个电饭煲，红烧肉趁热吃更美味，如果烧好肉再煮饭，要么馋死，要么饿死，慎重！

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