做法|美味新东方,电饭煲可以做哪些菜
_原题为美味新东方 , 电饭煲可以做哪些菜
电饭煲懒人酱油鸡
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01、用料
童子鸡1只、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉半勺、盐半勺、花椒粉半勺、洋葱半个、葱、姜
02、做法
1、鸡处理好洗干净 , 加入老抽、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐、花椒粉 , 把鸡里外涂抹均匀
【做法|美味新东方,电饭煲可以做哪些菜】2、把葱和姜塞到鸡的肚子里 , 腌制2小时以上 , 中途记得翻面
3、电饭煲底部放上洋葱丝 , 放入腌制好的鸡 , 盖上盖子 , 按煮饭键
4、跳到保温再焖10分钟即可 , 皮脆肉嫩的美味酱油鸡就OK啦
电饭煲排骨焖饭
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01、用料
胡萝卜 、排骨、土豆、大米、油、姜、葱、盐、老抽、生抽、糖、耗油
02、做法
1、排骨焯水 , 清洗
2、土豆 , 胡萝卜 , 葱 , 姜 , 切好备用
3、锅内放油 , 翻炒排骨到表面微焦 , 加入葱 , 姜 , 生抽 , 糖 , 耗油 , 继续翻炒 , 上色入味 。
4、倒入胡萝卜和土豆 , 翻炒一下 , 倒入热水 , 加入盐 , 水量不要太多 , 快要没过菜就可以 , 盖盖中火煮一下吧 , 如果上色不够 , 这时候加点老抽 。
5、煮菜的时候洗米 , 去掉水分 。 这是两杯米的量 。 倒入电饭锅 。
6、洗好米 , 菜就可以关火了 。 先倒菜汤 , 看刻度 , 汤的量要比正常煮饭少一点点 , 和平时一样也可以 , 就是做出来饭含水量大一点 , 不影响味道 。
7、倒入菜 , 盖盖开始焖饭吧 。
8、等电饭煲跳至保温键后 , 打开把饭菜搅拌均匀即可 。
电饭煲蜜汁鸡翅
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01、用料
鸡翅、蒜末、姜片、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐
02、做法
1、调汁:用3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜、适量盐调成汁 , 蒜切末 , 姜切片备用
2、鸡翅洗净在背面划几刀方便入味 , 加入蒜末和调好的汁按摩几下搅拌均匀 , 盖上保鲜膜腌30分钟
【做法|美味新东方,电饭煲可以做哪些菜】3、电饭煲低下铺上姜片 , 放入腌好的鸡翅(鸡皮朝下)按下煮饭键 , 直到电饭煲跳闸即可 。
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