在农村市场,我突然闻到一股清香 。在一个小吃摊上,有东西在油锅里炸了 。卖零食的阿姨热情地招呼:“活珠子,又香又有营养的活珠子,吃不吃,五块钱一串,确定你还想吃 。”
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活珠子?这是我第一次听说 。在一起的时候,我看到了 。天啊,我的心突然颤抖了 。这些是什么样的活珠子?这只毛茸茸的东西显然是一只尚未完全孵化的小鸡 。
在我们当地的农村地区,它们被称为毛蛋 。听说吃这种食物可以治头晕 。小时候,农村很少有农场 。村里的老人都请从农村收集鸡蛋、孵出小鸡的摊贩吃毛鸡蛋 。那时,他们不需要钱 。他们把这种没有孵化成功的蛋叫做王蛋 。他们还说毛越多越有营养 。
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可能当时农村物资短缺 。孵小鸡的小贩很受欢迎 。每到小鸡孵出的季节,那些红火的蛋早就被“抢”走了 。
不知道从什么时候开始,一个菜品在当地农村餐馆悄然兴起,那就是炼蛋(这个东西有这么多名字,光是我们当地就有四个名字,其实是一回事,对吧?) 。
第一次看到这种锅里炸的串串,围观的人都忍不住说:“什么活珠子?”看你选的名字多好听,明明是个毛蛋!"
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阿姨笑道:“小伙子,你不懂这个 。活珠子和毛蛋有本质区别 。虽然都是由蛋进化而来,但活珠子是未成型的鸡,在即将破壳时出售,而毛蛋几乎形成鸡 。但是,由于各种原因,当它们死亡时,不能自然孵化 。你能理解吗?
因此,两者在味道和价格上是不同的 。"
俗话说,与其读万卷书,不如行万里路 。这个世界充满了学问 。我偶然学到了很多知识,但我能看到“美味的食物”在我面前 。但我从心底拒绝了 。这个毛茸茸的鸡宝宝,别说吃了,看完都觉得恶心 。
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据阿姨说,喜欢吃的人每次都会买很多串肉扦,讨厌不把串肉扦当食物吃,尤其是一些年轻人,非常热衷于吃串肉扦 。
不过我在这里看了好一阵子了,从来没见过有顾客来买,也没见过别人用自己的眼睛吃 。好吧,面对这美味的食物,我已经投降了 。
来自农村的阿姨年纪越来越大了 。天气这么冷,在这里摆摊不容易 。我希望她的生意越来越好 。
你见过这种东西吗?它在你那里叫什么名字?
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