食品行业创业成功案例,盒饭创业成功案例 _生活百科

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一个学生对我说：“我的餐厅好像快关门了。以前做午饭，发现竞争力不够，技术上也打不过别人(没人做同样价格的好吃的) 。后来我选择做晚餐，但是晚餐生意不是很好。我又换成了盒饭，但生意还是没有起色。就在我要放弃的时候，发现身边有8家网吧。我想如果我把饭盒发给那些在网吧上网的人，应该可以维持餐厅的生意，还能盈利。因为网吧通宵营业，晚上上网的，没人给他们热饭。我觉得这应该是个好主意。现在的问题是我们的盒饭进不了网吧，网吧老板不让我们卖。我的饭盒是五块钱一盒，本来利润微薄，白天卖的少。现在我做不下去了。我的餐馆还在借钱。现在真的太难了。请杨老师指点。”听完他的陈述，我对他的餐厅进行了快速分析，总结了以下三点：
1.餐饮特色不够，技术含量不高。
2.市场小，竞争对手太强。
【食品行业创业成功案例,盒饭创业成功案例】3.面对市场细分，没有办法实施。
为了解决这三个问题，我为他想了一个对策。我对原来卖五块钱的盒饭做了如下调整：
1.每天晚上6点到7点，盒饭每盒5元；
2.每天晚上7: 00到8: 00 ，盒饭每盒六元；
3.每天晚上8: 00到9: 00 ，盒饭每盒七元；
4.每天晚上9: 00到10: 00 ，盒饭每盒8元；
5.每天晚上10:00-11:00 ，盒饭每盒9元；6.每天晚上11: 00到早上5: 00 ，饭盒里都装着10块钱。
并且每次对菜品进行适当的调整。然后去和网吧的老板协商。如果网吧老板可以接受售卖盒饭，网吧老板每卖出一盒可以获得30%的佣金。
试运行一个月后，每晚卖出80-200份盒饭，开始盈利！总结分析：快餐店是一个传统的创业项目，但因为这样一个普通的项目，人们往往会不假思索地决定开始投资创业。结果投资之后，发现自己有很多解不开的谜题。小项目很伤脑筋，出人头地难，但拿回来难。创业的过程就是分享的过程。如果我们不能制定游戏规则并与同行或相关资源分享，我们一定会走得很远。如果我们能利用好相关资源，我们的项目一定会得到大家的关注，进展顺利。价格体系的制定是我们创业过程中的一个重要环节。如何制定产品的畅销价格体系，是我们经过认真研究，深入了解目标客户群体后做出的决定。通过激活资源，你可以快速获利。