家里有烤箱一定要试试无油无糖的贝果面包吃一整年都不腻 _生活百科

早餐是一天中最为重要的一餐，它不仅为我们提供能量，还能让我们焕发精神，迎接新的一天。贝果早餐因其独特的口感和多样的搭配而备受欢迎。贝果是一种外层金黄酥脆，内部柔软有嚼劲的面包，切半后涂上香浓的花生酱，搭配煎肠、芦笋和荷包蛋，形成口感丰富的组合，香甜、咸香、清爽、醇厚交相辉映，成为早晨美好的开始。

文章插图
一、制作贝果的简单步骤和配料为了让大家能够在家中尝试制作这款美味健康的贝果早餐，以下是简单的制作步骤和所需的配料：
配料：- 高筋面粉450克
- 全麦粉100克
- 冰水215克
- 干酵母6克
- 蜂蜜10克
- 盐6克
制作方法：1. 将所有配料混合揉成光滑的面团，控制温度在26度左右，密封醒面30分钟。
2. 取出醒好的面团，分割成小面剂，滚圆，密封继续醒面20分钟左右。
3. 将小面剂擀成长方形薄片，对折，封好接口，搓均匀，一头搓尖一头擀薄。
4. 将擀薄的一头包上尖的一头，再次捏合接口，形成贝果的生胚。
5. 将生胚放在烤盘上，置于温度36度、湿度75%的环境中发酵，大约35分钟。
6. 在锅中烧开水，加入50克白糖，融化后将贝果生胚丢入，两面各煮30秒。
【家里有烤箱一定要试试无油无糖的贝果面包吃一整年都不腻】7. 捞出沥干水分，放入预热好的烤箱，上下火210度烤约18分钟，至两面金黄色。

文章插图
二、搭配美味，打造完美贝果早餐完成贝果的制作后，可以搭配各种美味的配料，打造一份美味丰富的贝果早餐。常见的搭配包括花生酱、煎肠、芦笋和荷包蛋。花生酱的香甜与贝果的酥脆相得益彰，煎肠的咸香与芦笋的清爽相互衬托，荷包蛋的醇厚为整个口感增添层次感。这样的搭配不仅美味可口，而且健康有营养。

文章插图
在忙碌的生活中，选择一份美味健康的贝果早餐，不仅能为我们提供丰富的营养，还能让我们充满活力地迎接新的一天。无论是在家享用还是带着外出，都能感受到美味与便捷的完美结合。花生酱与早餐面包的搭配更是最佳榜样，营养丰富又美味可口。如果你喜欢这份美味早餐，不妨一试，相信你会爱上这款口感独特、味道超赞的贝果早餐。

家里有烤箱一定要试试无油无糖的贝果面包 吃一整年都不腻

家里有烤箱一定要试试无油无糖的贝果面包吃一整年都不腻