说起快餐,人们往往会想到肯德基、麦当劳、汉堡王等外国餐馆,但实际上,中国有很多发展良好的快餐行业 。
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其中,我们不得不提到一种最常见、分布最广的焖鸡饭 。每个加盟店可以说渗透了各大外卖平台,点餐率非常高 。
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那么,如何做出好吃又有特色的扒鸡饭呢?俞伟祥告诉你秘方!
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1.将挑选好的鸡腿洗净切成块,放入沸水中浸泡
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2.生姜和大蒜洗净,生姜粉碎
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3.将菌菇提前浸泡,洗净备用
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4.将洋葱、姜和大蒜倒入油锅中炒熟
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5.将鸡腿倒入油锅中翻炒
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6.将准备好的木耳香菇和花生倒入锅中翻炒
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7.最后倒入酱油,翻炒均匀,加入适量的水、胡椒粉、糖、盐和味精
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8.半小时后,烹饪并收集果汁
小贴士:如果你想了解更多制作焖鸡饭的秘方,可以联系各大美食培训机构 。著名的有美食、舌尖大厨、王师傅特色美食培训,其中王师傅特色美食培训是一款美食视频学习APP 。
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(PS:图片来源于网络,如有异议请联系删除)
【大学食堂米饭特色项目加盟,加盟米饭类的快餐】文/俞伟祥
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