云种植商业计划书香菇创业

香菇味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，在各地的餐桌上都很受欢迎。
每年夏秋季，南方香菇生产淡季，北方部分省份发展反季节香菇种植，填补了南方香菇生产的空白，形成南北互补。
由于香菇生产具有投资少、见效快的特点，在只要技术指导到位，就可以达到当年建棚当年收益的效果.许多地方被视为扶贫的主要产业
在大量资金的推动下，以香菇为主的食用菌产业发展迅速。
想种蘑菇，但不知道技术，怎么办？让我们看看几种不同的方法。
一个
有些人成立合作社，与企业签订技术支持和有保障的回收协议。
【云种植商业计划书香菇创业】甘肃省庆阳市华池县一家合作社的负责人，原本是一名货车司机，因为经常跑全国各地，偶然发现河南、陕西的食用菌种植效益特别好。
在他的家乡，蘑菇都是从外地运来的，本地菇的市场占有率不到1%，这让他觉得市场前景很大决定回家种蘑菇。

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他卖了车，集资盖了四个棚子，还和村里的贫困户一起种蘑菇。这种返乡创业的做法与县级扶贫政策是一致的，得到了乡镇政府和村委会的大力支持。
合作社种植菌龄短的808香菇，是目前硬菇中最短的菌种。因为和企业有协议，技术和销售都有保障。
去年，合作社吸纳了当地17户贫困户，种植了2.5万根蘑菇，每根可以产出5茬蘑菇。一根棍子生产的蘑菇总量为1.2至1.5公斤，每公斤按市场平均价格6元出售。2.5万枝香菇年收入在18万元到22.5万元之间。除去10万元左右的成本，合作社年净利润在8-12万元之间。
2
有的合作社充分利用当地农业资源，联盟闯市场。
河南省正阳县是农业大县，年种植面积172万亩，每年生产大量花生壳。
过去，农民要么把花生壳当作柴火，要么当作废料，造成了环境污染。
在用花生壳培养蘑菇，成本低，菇质好,蘑菇体比用稻草栽培的大，产量可提高20%左右。
正阳县杨刚村合作社成立后，经介绍，合作社与县食用菌专业合作社对接，采用社社联盟、技术共享、风险共担方式，并达成协议，购买进口菌棒和菌种，全程跟进技术指导。

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他们因地制宜，用花生壳种蘑菇，不仅产量高，而且味道鲜美。投放市场后，受到消费者的好评。
2016年，杨刚村合作社建立了20个大棚，用花生壳生产蘑菇。当年种植香菇20多万袋，产值60万元。在村民中，有一句顺口溜说“不打牌不赌博，一棚能赚1.5万” 。
三
从技术角度来说，反季节种植蘑菇成功的关键在于能否在夏季和夏季正常生产蘑菇，生产多少蘑菇，质量如何。
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种植香菇还有一个大问题：菌种退化。由于自发突变等原因，香菇会出现某些原有优良生产性状的劣化、遗传标记的丢失等现象，影响经济收益。
每个地方环境条件不同，如何结合本地实际情况，解决这些技术难题？
辽宁省在2019年依托省内涉农高校、科研院所大力实施“农村科技特派创新示范工程”和“兴辽人才”科技特派员项目，组建了31个科技特派团深入乡村一线开展科技服务工作。

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为了解决伏季不出菇等难题，科技特派团创造了伏季采用棚顶设置水帘、设置上下二层遮阳网；棚内设立微喷设备等措施，提升通风、降温条件，有效控制和降低伏季棚内高温。
科研人员综合菌种筛选、菌棒制作及养菌、出菇等环节的温度、光照、湿度、通风等管理技术，形成了一整套伏季优质香菇栽培技术，实现菌棒安全越夏。
当地也很重视对农民技术的培训，农民掌握了技术与知识，就能及时解决生产中的问题。

伏季高温条件下，他们实现了亩效益增效30%，亩纯收益达到3-4万元。
在朝阳市联合镇，栽培的是辽宁省微生物研究院培育的优良品种辽香6号。截至2018年末，全镇已累计建设香菇大棚350多栋，种植香菇150多万棒，年产香菇750多吨，产值700多万元。
联合镇与河北平泉市仅150公里之隔。平泉市香菇市场资源丰富，产品稳定销往日韩等多个国家，通过充分利用当地市场资源，也解决了联合镇香菇产业发展最后一公里的问题。
得益于科研人员、当地政府和农民的共同努力，如今，辽宁是全国反季香菇的生产大省，香菇产量位居全国第三位。
香菇丰收给农民带来了丰厚的经济效益。
本文转自“农视网”
编辑：张程
统稿编辑：孟然
责任编辑：曹畅

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