花生糖|冬天最怕的是冷，分享6种驱寒暖身的食材，看看你喜欢哪一个( 二 ) 步骤|烤箱|食材|山药|核桃|白砂

3、将面团揉搓成长条状，切成大小均匀的6小剂子。
4、将每一个小剂子先揉成小圆球，再按压成扁，依次做好所有的小剂子。
5、将红糖用开水搅拌至融化，最好过一下筛，防止有小颗粒状的。
6、锅中放少许的食用油，油热，放入糍粑坯。
7、小火煎至底部金黄，翻面继续煎至另一面金黄即可。
8、倒入融化好的红糖水（如果锅中有多余的油，先倒出，再加红糖水），转大火收汁，让每个糍粑都裹上糖浆即可关火出锅。
四、山药
山药是可以作为主食食用的，含有优质的蛋白质和淀粉，这些营养物质可在体内分解成热量，起到抗寒的作用。

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【椰香山药球】
所需食材：淮山药250克，炼乳1勺，白糖1勺，葡萄干1把，椰蓉适量。
步骤如下：1、将淮山药切断，放入锅中隔水蒸30分钟左右就好了，如果不确定熟没熟透，可以用根筷子戳一下，能轻松戳穿就行了。
2、将蒸好的淮山药剥皮备用，而且蒸熟后剥皮就不要担心手会痒了。（生山药去皮时要戴上手套，山药的黏液会让手很痒。）
3、用一个结实点儿的保鲜袋装上剥好的山药，用手或者擀面杖碾压成山药泥。
4、向山药泥中加入炼乳、白糖和葡萄干（葡萄干适当切两刀，方便搓小球），继续放在保鲜袋里揉匀。
5、用手扯一小团山药泥，放掌心搓成圆球，再放到装有椰蓉的盘子里滚一滚，让表面粘满椰蓉就好了。
五、红糖
红糖有“东方的巧克力”之称，有散寒、暖胃、健脾和缓解疼痛的作用，所以在冬天用红糖来温补很适合

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【红糖发糕】
所需食材：普通面粉200克，奶粉20克（可不放），红糖60克，鸡蛋1个，开水100克，温水50克，酵母粉3克，葡萄干适量。
步骤如下：1、准备食材，将面粉，红糖分别称好，开水准备好，再准备好干净的盆备用。
2、将红糖放入开水中，泡开，（如果嫌时间长，可以用煮得，融化得快）。温水中放入酵母化开。（我是直接用了150克开水化红糖的，等红糖水变温后加入酵母的，注意化酵母的水温不能超35度，否则会烫死酵母的。）
3、将鸡蛋磕入到干净的盆中，打散，加入面粉、奶粉、红糖水、酵母水。
4、搅拌均匀，面粉无颗粒，变成细腻的面糊。（这里还可以再加点芝麻或是果脯一起拌）。
5、倒入到蛋糕模具中，静置发酵到2倍左右大，（模具要事先用油抹一下，好脱模。这个量用6寸的刚刚好，我用的8寸的太大了）。
6、发酵好的面糊上放上喜欢的葡萄干（可以随自己的口味更换），放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸25分钟，关火，焖5分钟再出锅。
六、红薯
冬天里的红薯最是暖和，不管是蒸的，烤的，还是煮的，每一种都很营养美味，而且一直暖到心里面。

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【红薯流心派】
所需食材：红薯2个（约300克左右）、芝士2片、手抓饼2张、炼乳1勺、牛奶1大勺、蛋黄1个。
具体做法：1、将红薯去皮洗净切成薄片，放进盘子中上锅蒸25分钟，蒸到薯熟透。
2、取出蒸熟的红薯，加入炼乳和年奶用勺子按压成红薯泥，有碎颗粒也没关系的。