地方|儿子喜欢吃香肠外面卖得不放心,自己在家做干净卫生,儿子直夸赞
_原题为儿子喜欢吃香肠外面卖得不放心 , 自己在家做干净卫生 , 儿子直夸赞
一直以来想自己做款香肠 , 因为儿子喜欢吃火腿 , 可外面买的全都添加各种剂 , 不放心 , 于是自己抽空尝试了一把 。 味道不错 , 家人说卖烤肠的可以下岗了 , 呵呵 。 如果想给宝宝吃 , 可以试一下哦 。
用料 :猪肉1000g 大蒜 2头 盐10g 糖10g 单清2个 料酒 微量
自制烤香肠的做法 :
将肉剁成肉泥 , 并将蒜捣成泥和肉混合在一起
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将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀待用
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将矿泉水瓶口剪下来 , 肠衣一头系好 , 另一头套在瓶口 , 将调好的肉馅从瓶口装入肠衣 , 根据自己喜欢的长度用绵绳系好 。 (一定要用牙签在有气泡的地方多扎针眼 , 否则会爆破的)
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烤箱250度 , 30分钟 , 具体根据自己烤箱情况而定 。 也可以上锅蒸 , 但无论怎么做都要扎眼~
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【地方|儿子喜欢吃香肠外面卖得不放心,自己在家做干净卫生,儿子直夸赞】香喷喷的烤肠出锅啦
【地方|儿子喜欢吃香肠外面卖得不放心,自己在家做干净卫生,儿子直夸赞】
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