烤箱|只需一张手抓饼,教你在家制作,金黄酥脆清香甜蜜的苹果派
_原题为只需一张手抓饼 , 教你在家制作 , 金黄酥脆清香甜蜜的苹果派
每种味道都能唤醒一段记忆
【烤箱|只需一张手抓饼,教你在家制作,金黄酥脆清香甜蜜的苹果派】
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【烤箱|只需一张手抓饼,教你在家制作,金黄酥脆清香甜蜜的苹果派】说起苹果派 , 想必大家都很熟悉 , 苹果派既可以当做甜点 , 又可以当做主食 , 深受广大吃货的喜爱 , 但是传统做法的苹果派派皮需要自己制作 , 对于懒人来说不是那么的友好 。
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今天小编就来教大家做一款 , 无需揉面的懒人版苹果派 , 话不多说 , 开始制作吧 。
首先准备食材:苹果4个 , 白砂糖60g , 黄油20g , 淀粉 , 鸡蛋2个 , 手抓饼4片 , 黑芝麻 。
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1.苹果去皮后用刀切成小方块 , 大小根据自己喜好来就可以 , 小编喜欢颗粒感不那么重的就切得比较小 。
2.平底锅放入黄油 , 小火融化后倒入切好的苹果 , 翻炒均匀后倒入白砂糖 , 继续翻炒至苹果变软 , 然后倒入水淀粉 , 翻炒到粘稠的状态就可以关火盛出放凉备用了 。 切记一定要全程小火 , 不然容易糊 , 苹果会变得发苦 。
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3.手抓饼解冻 , 均分成4等份 , 就是4个小扇形 , 在扇形的一边放上适量的苹果馅料 , 对折用叉子压出好看的边 , 表面刷上一层蛋液 , 再撒上一层黑芝麻 , 放入铺好油纸的烤盘上备用 。
4.制作的时候可以同时给烤箱预热 , 上下火180度预热20分钟 , 苹果派坯子做好之后 , 放入烤箱中层 , 200度烤15分钟左右就可以 。
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烤的时候要注意观察 , 上色后一般就可以吃了 , 因为馅料本身就是熟的 , 加上手抓饼比较容易熟 。 每家烤箱的脾气不同 , 小伙伴们可以根据自己烤箱调整温度 。
好吃的苹果派就做好啦 , 用手抓饼代替派皮 , 操作起来就简单很多 , 而且外皮更加的酥脆 , 咬上一口满满都是苹果的香气 , 完全没有甜腻的感觉 。
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做好了以后 , 不管是自己吃还是送朋友都是不错的选择 , 苹果自带的独特清香 , 配红茶做下午茶简直是绝配 , 现在是夏天 , 大家都爱出去玩 , 野餐的时候可以做一些带着 , 放凉之后口感更好 。
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