学生食堂管理组织架构信息系统项目管理课程总结 _生活百科

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巴士附属星河国际学校位于巴中市江北新区望王山脚下。是广东星河集团斥资1.8亿元打造的城市高端小学。学校秉承“让一切都出彩”的办学理念，建立了内部管理强、措施创新、狠抓特色、对外形象的科学、现代化、专业化的后勤保障队伍，其中以一日三餐的师生食堂最为重要。长期以来，学校以创建学生喜爱的食堂为服务理念，以扎实高效的科学管理，实现了师生满意、家长安心、社会评价良好，为学生健康快乐成长做出了突出贡献，探索出了学生食堂管理的“1234”实施模式。
成立“一个小组”
校长刘少友为组长，副校长、工会主席、安全主任等成员负责。成立办公室、后勤部和餐饮委员会，领导和部署食堂管理工作。
树立“两种意识”
要求全校教职工树立服务意识。健谈，常动手，勤跑腿，动脑，严格执行国家对学生食堂的要求；树立责任感。注重日常教育，注重过程监督，注重工作细节，注重及时总结，让责任感进入头脑。
加强“三个管理”
加强质量管理。严把“四道关”:定点采购、验收入库、加工生产、餐前检查。实现全员参与、无缝监管。
加强安全管理。营养师配餐制度、食品采购制度、管理责任制和责任追究制已经建立。
加强餐厨垃圾管理。垃圾油水分离，下水道及时冲洗，干渣按上级要求包装。食堂负责人杨红亲自护送至环卫垃圾站指定地点，做到流程清晰、目的地明确。
督促“四个规范”
操作规范。督促工人做到“三包、四勤、十不”，工人在工作时间必须戴三包(工作帽、口罩、工作服)；做到四勤(勤洗手、勤切手指、勤洗澡、勤洗衣服)；坚持“十不”，即不留长发、不戴首饰、不抽烟、不喝酒、不用勺子品尝、不迟到、不上课、不剪指甲、不偷工减料、不生病不上班。
存储规范。建立存/出库台账，周五实行“零结算”监管。
用餐规则。加强就餐秩序管理，落实出校门、排队就餐、预约就餐、静雅就餐、教师陪餐、执勤巡餐等措施制度。
【学生食堂管理组织架构信息系统项目管理课程总结】档案规范。确保“九台账”排列有序，经领导审核后一并归档，做到有据可查。(民主法制网四川新闻刘红梅)

学生食堂管理组织架构 信息系统项目管理课程总结

学生食堂管理组织架构信息系统项目管理课程总结