其中特许加盟是最广泛运用的一种拓展模式 , 其他的几种对于连锁总部的整个连锁系统以及运营管控能力要求比较高 。
2、管控模式:财务管控、操作管控、战略管控在不同连锁的发展阶段它的管控的模式是不一样的 , 这和前端设计是紧密相关的 , 同时也与发展阶段相关 。 3、盈利模式:控制供应链盈利、主营业务盈利、副营业务盈利 。 模式决定一个企业发展的速度 , 但是模式设计的过程中一定是根据市场 , 根据自身企业资源以及实际情况来定的 。3
单店
如果不考虑单店盈利 , 空谈模式创新就是在画大饼 。
单店分为:建店开店、产品、服务、品牌、营销、团队、文化、财务模型 。 1、建店开店:选址手册 , 建店手册 , 开店手册 。
2、产品:产品定位 , 产品研发 , 产品升级 , 产品组合 , 产品营销 , 产品价值 。
3、服务:体验式服务 , 互动式服务 , 场景式服务 。
4、品牌:品牌定位 , 品牌形象 , 品牌营销 , 品牌策划 , 品牌宣传 。
5、营销:开业营销 , 节日营销 , 饥饿营销 , 政策营销 , 线上引流 , 转化销售 , 会员服务 , 客户介绍 。 6、团队:招聘管理 , 岗位职责 , 人才培养 , 门店训练 , 团队执行 , 人员激励 。 7、文化:个人文化 , 团队文化 , 企业文化 。 8、财务模型:门店投资模型 , 经营收益分析 , 投资回报周期 。4
运营
运营系统:标准化体系、训练体系、督导体系
1、标准化体系:无标准不连锁 , 做好标准化能提高企业运营管理效率 , 同时提高连锁复制扩张成功率以及客户满意度 , 不管是直营还是加盟都需要完善标准化 。
2、训练体系:训练复制是团队打造 , 标准贯彻 , 文化渗透的过程 , 更是很多企业最薄弱的地方 。 训练是一个长期的过程 , 不是一朝一夕就能做好的 , 真正的要做到训练即工作 , 工作即训练 , 做到训练日常化 。
3、督导体系:督导即监督与指导 , 以督为主 , 以导为辅 。
督导方式:内部督导(行政) , 合作方(加盟商 , 投资商) , 第三方(外聘监督机构 , 神秘顾客) 。
5
人才
每个企业都会遇到人才的问题 , 这很正常 , 其实企业遇到人才方面的问题 , 根本就是缺乏一套培养人才的“土壤、平台、机制” 。 人才的问题有很多 , 总的来看可以分为四类:那就是人才的“选、用、育、留” 。 那么对于一个连锁企业来说怎么去解决人才的“选用育留”呢?这就需要我们去完善相应的系统 , 主要包括:能力系统、机制系统、顶层设计系统 。
1、能力系统(解决人才培养 , 技能 , 专业 , 服务 , 业绩方面的问题) , 能力系统包括:标准化体系 , 训练赛体系 , 督导体系 , 标准化体系是建标 , 训练体系是贯标 , 督导体系是落标 , 三者缺一不可(解决人才的用和育的问题) 。 2、机制系统包括:股权激励 , 门店合伙人 , 淘汰机制 , 晋升机制 , 薪酬机制 , 绩效机制等等(解决人才的选和留的问题) 。 3、顶层设计:主要包括战略、模式、文化、单店 , 顶层设计主要是解决人才的发展前途以及精神层面的问题 。6
招商
做招商之前首先一定要知道客户比较关心的问题是什么
了解了客户需求 , 我们才能对症下药 , 才能去根据加盟商的需求设计我们的招商系统 。
招商的三个前提条件:一、一套经市场检验可以持续盈利的单店盈利模式 , 并且提炼核心指标形成可复制的模板 。 二、一套完善的简单可复制的标准化运营体系 , 保证门店复制成功率和管理运营效率 。 三、一支强大的团队保证模式和体系的输出 , 给到加盟商足够的支持和帮扶 。7
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