外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗 _生活百科

吃过外婆家卤肉饭的朋友，欢迎举个小爪爪！
红烧肉饭是南方的美食，基本上全国都有，品牌也很多，可能是因为太受大家欢迎了吧。美味的红烧肉，配上热腾腾的米饭，再浇上一勺红烧肉汁，让人流口水。
虽然受到一些因素的影响，但在外面吃也不容易。
但是，只要是贪吃的，就很难找到吃货。
来吧！自己做的教程来咯……

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准备食材：五花肉、洋葱、生姜、八角、肉桂、香叶、淀粉水、盐、酱油、酱油、料酒

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【外婆卤肉饭味道怎么样,成都外婆卤肉饭好吃吗】第一步：五花肉和香菇洗净切成小丁备用

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第二步：锅中烧水，水开下入肉丁，同时加入葱、姜、料酒去腥，肉丁焯去浮沫，捞出备用。

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第三步：起锅烧油，下入肉丁煸炒，炒至两面金黄，放入冰糖、葱、姜、八角、桂皮、香叶继续翻炒。炒肉丁时，会挤出很多油。不喜欢油太多的朋友可以在这个时候倒点油出来。

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第四步：加入香菇丁、一壶白开水、料酒、生抽、老抽、盐、少量淀粉水增加浓稠感，中火炖制半小时，出锅。.只需少放一点酱油，提高颜色。如果你有足够的时间，你可以炖一会儿。炖的时间越长，越软。这时还可以加入两个剥壳的水煮蛋，咸蛋也超级好吃。

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做红烧肉饭不是那么难吗？
来一碗白饭，配上红烧肉，浇上浓浓的肉汁，味道鲜美.

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你自己试试.