农村创业致富小项目青蛙养殖创业计划书

中国渔业频道报道，青蛙养殖是近年来新兴的养殖产业。目前了解这个行业的人不多，有些人即使对这个行业有所了解，也可能半信半疑。目前青蛙养殖的真实情况如何？市场情况和养殖前景如何？农民能从中获利吗？等等。带着这些问题，编辑特意采访了湖南省水产研究所的王金龙博士，请他详细介绍一下这些问题。在这里，我也希望能给读者提供一个另类的养殖致富之路。

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1.请告诉我们为什么要进行青蛙养殖。
青蛙是属于脊索动物、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖动物。世界上有4800多个物种。我国南方农田中常见的青蛙有黑斑蛙、中国林蛙、虎纹蛙和博士林蛙，俗称土蛙。
【农村创业致富小项目青蛙养殖创业计划书】据研究，青蛙是30多种农作物害虫的天敌，一只成年青蛙每天可捕食约100种害虫，是名副其实的“农田守护者” 。如果食用，青蛙味道鲜美，营养价值高。蛙肉中含有丰富的各种必需氨基酸和维生素，蛙皮中含有能对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质。雌蛙的输卵管和卵膜具有补虚退热、养肺补肾等功能。它是老弱病残幼的补品。在中国，为了捕食农作物害虫，野生青蛙被禁止捕捉。
过度的非法捕食导致了野生青蛙的数量直线下降。有些人做了一个粗略的调查。在青蛙活动的旺季(533.3548万个月)，重庆每天青蛙的“地下消费”超过5吨(约10万只)，四川成都约6吨，武汉黑市每天约10万公斤。此外，由于近年来农业中化肥、农药的大量使用和工业污染，青蛙种群的生存状况令人担忧，青蛙的自然资源遭到严重破坏，自然产量已远远不能满足市场需求。而且，一种曼氏精神分裂症寄生在自然界的野生青蛙体内，对人体健康危害极大。因此，发展人工养殖青蛙既能满足消费者的需求，又能缓解滥捕野生青蛙的问题。
2.目前青蛙养殖的基本情况如何？
青蛙养殖的主要品种是黑斑蛙。由于具有投喂活饵的特点，传统养殖需要养殖蛆、黄粉虫、蚯蚓投喂，劳动强度大，产量低，养殖成功率低。近三年来，随着能吃静态饵料的青蛙品种的出现，青蛙养殖全程可以喂人工配合饲料，养殖产量一路攀升，达到每亩150033542500公斤，青蛙养殖产业迅速扩大。目前，青蛙养殖主要集中在益阳、常德、湖南、潜江、湖北等地。并在四川、江西等地零星出现。广西、浙江和其他省份的一些农民试图在稻田里养殖青蛙。
3.青蛙的繁殖方式有哪些？一般的繁殖周期需要多长时间？可销售的规格有哪些？
青蛙可以在池塘和稻田里养殖。常见的养殖方式主要是水田。所有养殖池塘都需要挖沟，并预留一定的土地供青蛙栖息和躲藏。养殖池周围应设置隔离网，上方应设置防鸟网，防止逃逸，防止鼠、蛇、鸟、黄鼠狼等天敌。
青蛙的主要养殖方式有多种，如高密度精耕细作、稻蛙、蛙菜、蛙泥鳅、稻蛙泥鳅等。每种模式都有自己的特点。由于养殖长期没有进行，目前对于青蛙的养殖模式没有一定的标准，养殖户也在根据自身条件不断探索最适合的养殖方式和方法。青蛙每年繁殖一次。一般来说，它们每年都会在蛰刺前后结束冬眠。经过大约2个月的蝌蚪繁殖期，它们变成了幼蛙。经过2个月左右的养殖，它们可以以40克以上的规格投放市场。销售时间可以持续到青蛙冬眠。由于春节前后青蛙的价格很高，一些农民用人工方法挖掘冬眠的青蛙在冬天出售，这可以延长青蛙的销售时间
首先，青蛙养殖不能又快又快。青蛙一年只产卵一次，每次产卵数为1000——3000个。青蛙从孵化到出售要养殖6个月。青蛙是动物性食者
，投喂的饲料一般蛋白质含量在40%以上。蝌蚪刚从卵孵化出来后的前两天不需要喂食，之后可以投喂豆浆、鸡蛋、煮烂的菠菜以及进口鱼粉、牛蛙饲料等，一般一天喂食两次就行，分别是早上七八点和傍晚的五六点。下雨天青蛙不爱进食。也可在养殖场装上电灯，晚上开灯吸引虫子，青蛙会自己捕食。
在高密度养殖中，青蛙常见的病害有歪头病、腐皮病、红腿病等。对于青蛙病害，应以预防为主，做到“无病先防，有病早治”，才能减少或避免病害的发生。蝌蚪养殖阶段主要做好水质调控，给蝌蚪提供一个良好的水体生态环境，成蛙养殖阶段则要提供良好饵料，做好工具、场地消毒，发现疾病针对治疗。在夏季，水沟上面要盖遮阳网，以防高温下水质变坏。同时，还要注意勤换水。
五、当前青蛙的市场行情如何？发展前景又是怎样的？
青蛙集食品、保健品、药用于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进天然野生资源的恢复，因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。
如果按一亩地可以养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上还可同时生产些无农药、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于高效生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入需1.5万——2万元。
随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25——30元/公斤。2017年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面则需开展青蛙产品的深加工，比如开发蛙油、熟食产品等提升效益。

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六、养殖和出售青蛙要办理哪些手续？须取得哪些许可证？
黑斑蛙为“三有”动物（国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），开展黑斑蛙的养殖和销售均需到当地县级林业主管部门办理“野生动物驯养繁殖许可证”和“野生动物经营利用许可证” 。
青蛙养殖为新兴产业，养殖户欲进入此行业，需具备一定的技术、资金基础，最好能有一定的市场销售渠道，减少流通环节，提高抗风险能力。相信随着青蛙养殖产业的发展，青蛙能走上千家万户的餐桌。

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