烤箱内的星钻3D内胆 , 能够多角度反射热量 , 食物受热更均匀 , 避免食物出现夹生的情况了 。
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前面板的玻璃是加厚的钢化玻璃 , 平时烤箱运作时 , 烤箱内的炉灯就会亮起 , 方便在烘焙时观察食物的状态 , 关于热量散失 , 这款空气炸烤箱的热量留存还是比较好的 。
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初看这台七彩叮当空气烤箱的设计和做工都还不错 , 是个成熟生产线上的产品 , 适合家用 。
烹饪体验
下面做几个日常空炸和烤制食物来测试一下实战表现 。
空气炸体验
日常使用还是空气炸居多 , 空气炸可以实现无油烹饪 , 减少了一部分来自油脂的热量 , 更加健康 。
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鸡翅是日常吃得最多的肉类食物了 , 孩子非常喜欢吃 , 空气炸烤箱的温度控制范围在80℃-230℃ , 温场均匀 , 最高温可以达到230℃ , 奥尔良风味鸡翅直接超市买回来无需解冻就能直接做 。
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15L的容量还不错 , 一袋8个翅中也能一次放进去 , 还有富余空间 , 差不多可以一次烤十个鸡翅 , 三口之家足够使用了 。
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选择空气炸模式 , 温度220℃ , 时间15-20分钟 , 可以根据自己口感需要来设定 , 时间长一点外皮焦脆一点 。
从延时记录来看 , 空气炸的循环是比较到位的 , 鸡翅上下表面都在滋滋的冒油 , 同时没有温度过高产生油烟 , 箱体内部温度均匀性还是不错的 。
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成品 , 色泽诱人 , 炸干程度高 , 没有烧焦的部位 , 再一次印证了温度控制能力 。
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孩子一口气可以吃上三五个鸡翅 , 味道非常好 , 孩子也喜欢这样外焦内嫩的口感 。
章鱼小丸子
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再来做几个章鱼小丸子 , 同样直接有半成品卖 , 街边小吃店馋得流口水的章鱼丸子在家分分钟就可以做出来 。
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直接冷冻状态放进空气烤箱里 。
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空气炸模式 , 210℃ , 20分钟 。
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叮的一声结束后就是外焦内嫩的章鱼小丸子了 , 空炸最方便的是连翻边都给省了 , 效果和煎炸一样 , 以前在多功能锅里做过一次小丸子 , 加热的时候还要看着不停的翻边 , 需要时刻注意火候 , 操作远比空炸要繁琐 , 空气炸烤箱带来的烹饪体验确实是非常好的 。
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