每个人年轻的时候都可能有开一个奶茶店的梦想 。自己做很难,可以加入我们!听起来很美好,但现实是什么?
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有一个业内公认的答案:自己做奶茶店存活极难极难,加盟奶茶店创业风险极高极高 。
开自己的茶叶店,首先要解决这些问题 。
产品研发现在中国的奶茶市场已经发展到了连五线县城都遍地开花.的水平
所以,要想开一家奶茶店与一些连锁品牌的加盟店竞争,首先要解决的是,自己卖的奶茶并没有失去这些来自质量口味.的连锁品牌的产品,归根结底,餐饮的本质是产品,产品的本质是口味和性价比.
因此,我们必须投入时间、金钱等成本来保证奶茶的质量 。
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但奶茶或茶饮料的产品研发在所有环节都是最简单的,产品优于没有竞争壁垒.
加盟商曾经买过市场上很多名茶品牌的所有产品进行盲测,我们找了公司的小伙伴品尝 。他们都有自己忠诚和热爱的品牌,但他们实际上是没有一个人能喝出属于自己的那款.
如果自己开店,相信你也是奶茶迷,但是你喝过的不同品牌的奶茶有什么区别呢?微乎其微只不过是浓度、甜度、固液配比.
迭代升级奶茶的消费者大多是年轻人,猎奇、时尚、网红,人,这是他们的消费偏好,所以茶店升级非常重要 。升级包括产品的迭代和不断适应市场需求 。
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这是上半年冻顶乌龙还很火,下半年抹茶奶盖就风头正劲,的茶叶市场,产品需要随着消费风向、时令、季节.的变化而变化 。此外,包装、营销和品牌建设也非常重要 。
当很多茶店刀枪棍棒向四面八方进攻时,不可避免的会出现自己开店难以突围的情况 。
门店选址,奶茶、茶叶甚至食品饮料都是吃得非常多的行业,选址定生死可不是闹着玩的 。
茶叶店最好的购物地点是:shoppingmall的显著位置、办公综合体的人流聚集地、商业街、步行街、旅游景点 。
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而这些地方都有一个共同点,那就是在抢手.很受欢迎到什么程度?
也就是说,你还在说租金,合同已经在那里签了,那个人刚刚租完就被下一个人盯上了,等着已经租了的人走掉.
你是否有人脉资源优势开自己的茶叶店很重要,你可以以较低的租金快速获得高质量的店铺 。而哪些连锁品牌有自己专业的选址和开发团队,每天在全国各地选址 。他们在如何选择价格合理、位置优质的店铺方面经验丰富 。这些开发选址都有很多人力资源和敏锐的眼光 。
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如果自己开奶茶店这几点做好,起码能把店开起来,也不用考虑所谓供应链成本等后端问题,这些都是连锁品牌考虑的 。
解决这三点,店是开起来了,但活下去的问题依然没解决 。因为,茶饮它真的是个独特的赛道,真正的最大的竞争是品!牌!竞!争!
茶饮品牌的竞争比其他任何餐饮品类都要强得多 。
中国市场上,现在茶饮品牌何止成千上万,大家在产品稳定、持续升级、门店选址上只要想做都做得不差、区别不大,唯独在品牌上,一部分品牌已经形成了极强的壁垒 。
加盟奶茶店?有时候在有些品牌门店外面站着,看着生意火爆、顾客盈门的现象,或许会奇怪的想:“他们这奶茶喝起来很普通,甚至都不算好喝,为什么就是生意好?”
这就是品牌效应,消费者已经产生了认知,想要消费的时候不自觉地会先想到它,都差不多的情况下,为什么不消费一个自己认可,大家都认可的品牌呢?
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赢者恒赢,大者恒大的马太效应在奶茶品牌市场中非常明显 。
同时也可以看到有些茶饮品牌除了品牌,什么都不错,但就是打不开市场,没有顾客 。
据统计,中国茶饮市场,茶饮门店的平均生命周期也就200多天,极其短命,自己开一家奶茶门店如果没有品牌,其他做的不差的情况下命运也不会好到哪去 。
如果加盟开店呢?那风险真是极高 。
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加盟奶茶品牌开店的风险主要就是在品牌选择上 。中国的加盟是极具特色的加盟,加盟骗局是家常便饭,茶饮加盟骗局尤其的多 。
茶饮招商加盟在很多“快招公司”里是必做的项目,一些公司单单正在招商的茶饮品牌十几个,甚至几十个,注册的茶饮品牌商标就更不计其数了 。
这样的公司不是做餐饮的,而是做品牌包装招商的,包装一个品牌,做一套招商手册就放开做加盟,然后销售打着一点点的招牌给你推荐二点点(一点点他是真的香啊) 。
市场上具体有多少做加盟的奶茶品牌确实统计不完整,但真正有加盟价值的可以说千里挑一都不为过,而有加盟价值的奶茶品牌加盟门槛极高 。
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实际上经小编查证,在茶颜悦色官方认证微博上,简介里已明确指出说可以加盟的都是大!骗!子!
这里加盟家可以向大家推荐一下综合评估后认为值得加盟的奶茶或者茶饮品牌(没有排名):一点点、CoCo都可奶茶、蜜雪冰城、七分甜、伏见桃山(原:汴京茶寮)、一只酸奶牛、鲜果时间、古茗茶饮、巡茶、桂源铺、鲜芋仙、一鸣真鲜奶吧、益禾堂、快乐柠檬、四云奶盖贡茶、哞哞小花牛,书亦烧仙草、悸动烧仙草、阿水大杯茶、茶百道,(喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、gaga鲜语、茶颜悦色都是直营,不加盟)
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还有一些不错的,但不会太多了,总之加盟这些品牌你不会上当受骗,前提是你要找到真正的品牌再去加盟 。不过即便是这些品牌也有地域之分 。
比如一点点、CoCo、蜜雪冰城这几个全国的都能吃得开,属于普适性品牌;快乐柠檬、书亦烧仙草适应性次之;一只酸奶牛、一鸣真鲜奶吧在江浙沪、华中、华东地区比较强势,在北方适应性会差一些;巡茶、桂源铺在华中;哞哞小花牛在北京势头很猛;茶百道在四川就有几百家店 。
总的来说,这些品牌是靠谱的,但加盟要分区域 。每个地域都有自己的代表性品牌,他们在自己占领区的影响力不是其他品牌进入后能比的 。
结语:
【伏见桃山加盟费大概要多少,喜茶加盟费大概要多少】如果你自己有优质店铺,并且产品品质不错,靠着卖就能挣到钱才推荐你自己开奶茶店,否则就加盟吧 。
但加盟选择范围其实不多,因为不骗你的品牌太少了,对于值得考虑的品牌,也要看自己开店的区域更匹配哪里,而不是根据自己的喜好冲动决定 。
即便做了正确的选择,还是风险很大,比餐饮里其他品类风险大不少 。人人都有一个老板梦,但把梦做成的不多,想开奶茶店,先把这篇文章读上三遍,如果还想开,务必要选择一个正品品牌!
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