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其实，新手开便利店最大的问题就是购买商品的问题：便利店里的商品有几千种。如何选择和购买它们才能使便利店的商品结构更加合理？让顾客对他们的便利店更有粘性？

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今天，主任将与便利店的新员工谈论如何在社区便利店定位和购买商品：
一、分析消费对象，进行商品分类消费对象分析：社区便利店的消费者主要以家庭为单位，儿童、上班族、老人、家庭主妇都是便利店的潜在客户。
消费者服务需求分析：社区居民需要能够贴近日常生活的便利店服务，通过友好实用的服务缩短与居民的距离，让便利店不可或缺。

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二、根据社区住户消费习惯确定商品结构明确了便利店的主要消费者及其消费需求后，我们将商品分为两类：
便利店里必备的商品：
在社区商业区开设的便利店，产品应该以能吸引儿童和年轻人的休闲食品为主，以能满足家庭日常生活和应急需求的日常杂货为主。这些是便利店的必备产品：
零食类:例如，饼干和蛋糕、加工过的卤制品、坚果和瓜子，以及空气幕柜中的矿泉水、饮料和啤酒等。休闲零食和饮料是社区便利店不可或缺的商品品类，常年深受居民喜爱。熟食小吃类:比如便当、关东煮、车仔面等熟食，面包、奶制品等日常用品，相比小区的小餐馆，便利店的熟食更卫生方便，深受快节奏年轻人的喜爱。应急杂货类:例如，少量的急救医疗药品，如创可贴、计划生育产品和润喉片可以统一陈列在收银区的小前货架上。生活用品类:例如，小型调味料、粮油洗涤剂、散装卫生纸、少量牙刷和牙膏等。便利店的日用品不能像超市那样面面俱到，要选择能满足应急需求的大众化日用品。

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具有社区便利店特色的商品：
除了以上四种必备商品外，社区便利店要突出与商业区其他便利店的区别，有针对性地选择一些特色商品，满足居民生活需求：
便民服务类:例如，传统的服务，如食物加热、支付电话费和公共汽车充值卡；代收快递服务等。为社区便利店本身增加了附加值。生鲜蔬果类:如果社区周边没有菜市场或者距离大型超市较远，社区内的便利店将有机会销售新鲜果蔬，满足需要购买肉类和蔬菜在家做饭的社区居民的需求。

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三、社区便利店商品采购的注意事项定义社区便利店商品结构后，购买商品时参考选择方法和注意事项：
1.供应商和制造商的选择：
来自要选择渠道正规，商品质量有保障的的供应
商，让顾客买得放心，便利店卖得安心；
选择可以提供退换货服务或按比例回收的厂家，避免新商品销量差而造成巨大损失。
2、对商品的选择：
便利店销售的商品一定是要能满足大众化和应急性的特点。
选择的商品之间既能形成关联销售，也有高利润和薄利多销的商品搭配，以达到让便利店整体盈利的状态；

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同类商品不要有太多选择，且尽量选择小包装或散装的商品，以便集中顾客的购买力，提高商品回转率。
其他注意事项：

采购前要做好采购计划表，有针对性的采购商品;
以“少量多次”的原则进行采购，尽可能减少库存压力和风险;
采购的商品要符合季节性和流行趋势，不要盲从。

总之，在选择便利店销售的商品时，先学会挑选商品的方法，再结合自己便利店的选址和定位来进货，这样才能让我们的便利店更具特色，在激烈的竞争中赢得更多顾客的青睐。
（编辑/所长，部分图文素材来自网络，侵删）
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