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所谓餐饮营销不仅仅指推销,广告,宣传,公关,等地的简单餐饮 。还包括一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动 。餐饮运营商推出的满足客人和实现餐饮经营目标
餐饮营销是在一个不断发展的营销环境中进行的 , 所以 , 对于适应营销环境的变化 , 抓住时机 , 营销人员应该制定相应的营销计划 。来说
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一般来说 , 餐饮企业可以考虑以下几个方面 , 采取相应的营销手段 , 如广告营销,宣传营销,菜单营销人员营销
454; --tt-darkmode-color: #545454;">、餐厅形象营销、电话营销、公关营销以及特殊营销活动 。下面本文就以上几个方面作进一步的阐述 。
广告营销
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电视广告
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电台广告
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互联网广告
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企业当发展到比较成熟的时候 , 需要连锁扩张 , 在这个时候 , 也需要投放一些广告 , 但这是个很让人头疼的事情 , 很多面向全国发行的媒体 , 要么广告费太贵 , 要么受众面狭窄或杂乱 , 不能直接命中受众(准备投资餐饮的群体) 。而这个时候 , 互联网的作用再次体现出来了 。
成本低 , 信息量大 , 不受时空局限 。
据调查了解 , 80%以上的中小投资者已经习惯了通过互联网搜索他们想加盟的品牌 。
确定适合自己的目标招商群
新产品上市以后 , 要根据产品的市场定位、产品特点、渠道特点、来确定适合自己的加盟商目标群 。企业要注重企业的长期发展 , 要求加盟商要有运作市场的经营能力 , 并不是只要有钱就能够成为企业的加盟商 , 不要仅仅把招商作为企业圈钱的一种手段 。
1.竞争对手的加盟商
要想将竞争对手的加盟商变为自己的加盟商并不容易 。企业可以通过两种方式来寻找:
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2.相关产品的加盟商
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3.有闲置资金的潜在加盟商
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用什么样的方式去找
企业在确定了自己的目标招商群以后 , 接下来要做的就是要把这部分人找出来 , 做他们的思想工作 , 说服他们来经销我们的产品 。茫茫人海 , 如何才能快速、高效、低成本地将这部分人找出来呢?
这就需要企业根据不同的目标群体采取不同的寻找方式 。
广告招商
广告招商是我们常见的一种招商方式 , 它主要是通过各种广告媒体将企业的招商信息传播出去 , 通过电话、传真、信件等方式来收集客户资料 , 通过进一步谈判 , 引导人们来经销本企业的产品 。
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广告招商的优点是传播面广 , 能够找出很多业务人员无法找到的潜在加盟商 。
其缺点是费用高 , 招商质量低 , 针对性差 。
业务人员走访招商
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因此 , 企业可安排业务人员对目标招商群进行有针对性地、快速地走访 。
业务人员走访招商的优点是针对性强 , 加盟商的经销能力较高 , 速度快 , 可以节省大量的广告费 。
其缺点是无法找到有闲置资金的潜在加盟商 , 对业务人员的素质要求较高 。
如何让他们愿意做
展示企业实力 , 让加盟商了解企业的过去
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建立样板市场 , 让加盟商看到自己的未来
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做好长久规划 , 让加盟商看到发展的前景
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建立可操作的经营模式 , 让加盟商放心经销
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经销模式可以让加盟商感觉到 , 企业不是让加盟商自己去销售 , 而是企业在帮他们一起进行销售 , 让加盟商消除后顾之忧 。
事实胜于雄辩 , 加盟商现身说法
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专家洗脑 , 消除加盟商的疑虑
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业务人员跟进 , 趁热打铁 。
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夏夏赠送两大增值服务:
1:关注平台 , 回顾连锁体系文章 。
2:私聊夏夏 , 领连锁企业运营表单 。
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