两种青椒,猪肝500G、姜3片 , 料酒1勺,酱油2勺 , 白砂糖2勺 , 橄榄油1勺,生粉2勺 。
清洗青椒和猪肝,备用猪肝切片,去籽切片,切姜备用 。
将料酒、酱油、橄榄油、白砂糖、生粉依次倒入切片猪肝中,调味猪肝腌制5分钟 。
锅内预热,按炒制模式倒油 。
将腌制好的猪肝盖锅倒入锅中炒1分钟,将青椒倒入锅中继续炒至程序结束 。
【青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖】
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