美食|网红蒸烤一体机好用吗？真的能以1抵2，包揽蒸、烤两大任务吗？烤箱|功能|传统|空间|菜谱|心情

_原题为网红蒸烤一体机好用吗？真的能以1抵2 ，包揽蒸、烤两大任务吗？
无论东方还是西方的大厨，似乎都有一双能点石成金的神奇之手，不管多简单普通的食材，到了他们手中都能变成一道道色香味超绝的美食。要拥有这么一双神手很难，但听说蒸烤一体机能一键复刻大厨菜时，很多吃货还是挺心动的。买台蒸烤一体机不难，但它真的这么好用吗？能否实现宣传的以1抵2呢？我想以我的经验聊一聊。

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一，从功能上来看
蒸烤一体机既能蒸又能烤，兼具蒸箱和烤箱的双重作用，我们家的某牌蒸烤一体机，内置了很多菜谱，丰富到超乎我的想象，精准控制火候做出来的食物，想失手都难。
除了传统的蒸烤功能之外，如果我想解冻肉类或发酵面团，它一样可以实现。另外，它将传统蒸箱和烤箱的功能更加升级和细化，增加了顶部热风烤、环风烘烤、加湿烤、鲜嫩蒸、普通蒸、高温蒸等细化功能，我可以根据不同的需要针对性的选择更合适的菜单，在功能上的确实现了1＞2的效果。

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二，从空间上来看
房价目前虽然已经呈现稳中下降的趋势，但单价的基数太高，一时半会儿也降不到普罗大众能买得起大房子的地步。整个户型不大，厨房自然也不会太大，加上传统的中式厨房一般都是封闭式的，使用面积已经被框死，除了日常惯用的锅碗瓢盆、电饭煲、热水壶、豆浆机或破壁机、洗碗机等之外，再加上容积几十升的蒸箱以及烤箱，估计厨房连放切菜板的空地儿都没了。繁杂密闭憋闷处，哪有心情做美食？

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每一平米都是真金白银买来的，所以节省空间就相当于节省钱，随便节省一平米，都比买台蒸烤一体机的价格更高。而蒸烤一体机占一机之地，发挥了远超过蒸箱加烤箱两机之用，岂止是以1抵2 ，超出期待了好吗？！反正我家自从入手了蒸烤一体机，原本预留的蒸箱加烤箱位置瞬间空出一半出来，拿来收纳厨房其他用品，整个厨房整洁宽敞了好多，做饭的时候心情愉悦多了。

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三，从便捷上来看
现代社会生活节奏太快，尤其是城市里的白领们，每天忙得顾头不顾脚。他们吃腻了外卖，想在家快速便捷地DIY一些干净卫生的美食，又没空深研厨艺，厨艺不够工具来凑，功能强大又高度智能的蒸烤一体机未来必然成为他们的首选。

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我们家烤箱内置了四五十道智能菜谱，之所以说是智能菜谱，是我选择好所需食谱后，只需开启自动烹饪，就可以坐等美味了，它自己会智能匹配好该菜谱所需的时间、温度、模式等，无需我操心。所以，在我这里，再也不会出现使用传统蒸箱和烤箱时，一想到复杂的设定就退却了DIY的热情的情况，使用率很高，它想成为鸡肋都没机会。简单化、智能化甚至傻瓜化的设计，确实是蒸箱和烤箱达不到的高度。
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