小区门口卖水产挣钱吗,倒卖水产创业 _生活百科

我上学的时候曾经开了一家淘宝店，从那以后我就和零售业结下了不解之缘。从2010年开始线下做实体超市到现在已经十年了，期间在沃尔玛、永辉工作(学习)了三年多，对零售行业有了全面系统的了解。离开KA店后，我开始接触BC社区生鲜超市，因为我看好社区生意，后来从事社区生鲜领域。
从2014年开始，走上了自主创业的道路。自第一家水果店开业以来，仅一年多时间就开了一家面积约200平方米的社区生鲜店。就场地条件而言，这家社区生鲜店并不理想。属于社区底层业务，但也是单向店面，还处于下坡路段。优点是位于两大社区之间，约3000户，属于相对成熟的社区商圈。

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这是笔者开的第一家社区生鲜超市，属于一代门店
这家商店有四个门面。前门的logo很容易打造，也很醒目，内部结构也很方。后来开的店结构没有这个方。全店建筑面积180平方米，租金1.8万元，总投资51万元(含商品) 。前期因为小区对面有一家知名的生鲜超市，我们没有盈利，所以把店保留了一整年。后面的知名生鲜超市关门后，我们迎来了爆发式的增长，月净利润最高3.2万元，地板效率应该是比较高的。

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商店的外部形象
随着互联网巨头下沉到线下实体，进入社区，我们的销售受到了很大的影响。为了维持利润水平，我分了两个门面出去了，一个买卤菜，一个卖海鲜。另外，猪肉柜台属于外租柜台。分摊租金后，我们实际上需要承担不到4000的租金，所以没有很大的压力去做。曾经有人尝试走线上经营的道路，但是因为已经脱离互联网好几年了，很多想法都跟不上，也没有专门的人去维护，效果并不好。我还去了一个第三方平台，像饿了么，JD.COM到家了，效果很一般。而且店里产能不足，导致最后一条线上出现了鸡肋。
【小区门口卖水产挣钱吗,倒卖水产创业】

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整改是超市经营的常规手段
2019年，一家著名的前仓品牌超市进入我们社区，对我们影响很大，销量下降了30% 。要知道生鲜超市的综合毛利率在15%左右，加上后台返利，毛利率最多能达到18-20%，销量下降30%对我们来说是难以承受的。那年9月，我装修了我们的超市，但好像是英雄的结局，销量持续下滑，达不到预期，基本失败。
回过头来看，虽然投资社区生鲜超市是一项重资产投资，但与一些行业相比，投资相对较少。通常，除了商品，1200元/平方米的预算是相当标准的。当然，为做生意预留一部分营运资金是非常重要的。因此，以200平米的社区生鲜超市为例，装修及设备约25万，商品初期配送15-25万，预留流动资金约10万。投资50-60万很正常。当然，如果供应商能结合月生产，初期投资可以节省10-20万(但也会损失自身利润) 。销售方面，约200平米的社区生鲜超市月销售额约60万元。扣除租金、水电费、人工成本和开店摊销后，每月净利润在2.5-4万元之间是正常的(不包括超市以外的经营项目利润) 。
话虽如此，我想说的是，开超市还是能赚钱的，但说到生鲜，对你的经营会有更高的要求。在今年疫情冲击下的经济环境中，与投资、民生密切相关的行业相对可靠，风险相对较小。当然，op