花生油20g、鱼籽500g、葱5g、生姜5g、大蒜3瓣,青椒2片 , 花椒6片 , 八角1片 , 麻椒6片,料酒适量,盐适量,洋葱小半片,香叶1片 。
煮鲜鱼籽至熟 , 控制干水备用 。
将葱、姜、蒜切碎,青椒、洋葱切丁备用 。
热锅凉油,加入胡椒、八角、香叶、麻椒、葱姜蒜 。
加入鱼籽,不断翻炒 , 中间加一点料酒去腥 。最好用不粘锅炒鱼籽,说明鱼籽炒到热 。
加入洋葱丁、青椒丁、适量盐,稍加翻炒即可出锅 。
【花生油20g、鱼籽,水煮鲜鱼籽至熟,控干水分备用 辣鱼籽怎么炒】
- 鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量
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