烤箱|空气炸锅和烤箱哪个更适合家用？分别用了1年多，谈谈我的感受( 二 ) 食材|功能|空气|表皮|效果|焦内

以小朋友最喜欢吃的鸡翅为例，空气炸锅做出来的鸡翅，因为加热速度快，表皮起酥感强，肉质紧致焦香味足，烤完后锅底有不少余油，给人的感觉很健康。

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而烤箱烤出来的鸡翅，表皮也有起酥效果，但锁住了水分，口感更加香嫩可口，不用担心长胖，吃起来更香。

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如果是烤红薯的话，空气炸锅给人的感觉更好吃一点，有明显焦香味，接近小时候碳烤的感觉。烤箱烤出来的中规中矩，更多保持红薯的原味。当然，这个也是看个人口味的。

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处理体积比较大的食材，比如烤鸡烤牛排，还是烤箱更拿手一点。

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用空气锅烤鱼，效果也很不错，比烤箱的速度更快，表皮烤至起泡，边缘及较薄处有明显焦香，碳烤风味较足。

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对比空气炸锅和烤箱，前者更适合厨房小白，简单易上手，如果你是个烘焙小达人，烤箱则更适合你，而且空气炸锅能做的，烤箱也能做，只是需要一点时间和耐用。
空气炸锅与烤箱的选择
所以空气炸锅和烤箱哪个更适合家用？得看具体的家庭情况。
家里人少2~3人的，喜欢吃油炸类食物但又怕油脂摄入过多的，但又对油炸口感要求不高的可以选择空气炸锅，毕竟它不如直接油炸来得酥脆。
家里人多5~6人的，厨艺不错，又有烘焙等更多需求的，烤箱更适合家用。

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如果你热爱美食又喜欢烹饪，第一次购买的话，空气炸锅无疑更适合，价格便宜操作也简单。对比传统烤箱，它的优点还是不少的。

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同等价位上，几百块的空气炸锅要比几百块的烤箱好用得多！
如果你喜欢空气炸锅，但又想烤点东西吃大展厨艺，比如面包等，那么现在新流行的空气炸锅烤箱可能更加适合你！

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空气炸烤箱是空气炸锅和烤箱两种厨房家电的组合体，除了具有空气炸锅和烤箱的功能外，它还能当干果机、轻食机、酸奶机、多士炉等，功能丰富又节省地方。

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空气炸烤箱配备了炸篮、烤盘、转笼、转叉等相应的附件，采用电子式精准控温，而且上下管可以独立控温，自由调整，这样炸烤食材更加精准。顶部有四根不锈钢管高转速电机风扇，能炸能烤，食材熟透的速度更快。

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用空气炸模式烤制的蒜香排骨，色香味俱全，外焦内嫩，无油零负担。而且跟普通空气炸锅相比，炸烤箱是采用可视化视窗设计，这样烘烤状态清晰可见，解决空气炸锅不可视，轻松掌控成功状态。