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为何商户多次反映问题却仍未得到解决？美团是否有为了GMV指标纵容之嫌？《中国科技投资》记者致函美团，截至发稿，对方未予以置评。
从美团财报来看，美团外卖的佣金收入占其外卖收入约九成，意味着在抽佣率不能大幅增加的情况下，外卖业务的营收增长更依赖GMV的增长。商户陈彬亦表示， GMV越高，美团得以抽佣更多金额，目前其与美团签订的合同中抽佣比例为23% ，但每个月月初会返还5%的抽佣金额。
记者注意到，美团在招聘平台发布的外卖业务经理岗位介绍中提及，业务经理需“（与商户）获得优惠的合作条件，设计符合商户的门店运营方案，促进商户交易额的提升” 。
一切为了利润？
美团的收入主要由三部分组成：餐饮外卖、到店酒旅和以零售为代表的新业务，其中外卖业务贡献营收超过五成。
11月26日，美团发布2021年第三季度业绩报告，公司营收达488亿元，较去年同比增长37.9% ，本季度去除反垄断罚款金额后的调整净亏损同比扩大为55亿元。
报告期内，美团餐饮外卖业务三季度营收为264.8亿元，仍然是美团营收支柱，且外卖日均交易笔数同比增长24.9%至4360万笔， GMV同比增长29.5%至1971亿元。但美团餐饮外卖业务三季度营收同比增长28.0% ，这一增速已较一季度的116.8%和二季度的59.0%大幅下滑，同时也低于去年同期的32.8% 。
另外，今年第三季度，餐饮外卖的佣金收入同比增速由上季度的69%下滑至27.2% ，在线营销服务收入同样由54%下滑至34.8% 。期内餐饮外卖业务实现净利润8.8亿元，同比增长14.0% ，环比下滑64.1% ，经营利润率则由去年同期的3.7%下降至3.3% ，主要由于交易用户激励及营销活动增加所致。且美团外卖变现率于今年一季度达到14.4%的新高后，二季度又回落至13.3% ，三季度为13.4% 。
美团CEO王兴在业绩会上解释称，外卖业务增速放缓，主要受疫情封锁、中部地区洪水以及餐饮行业增速放缓影响， “我们预计第四季度（餐饮外卖）订单量还将受到显著的负面影响，且可能持续至明年前几个季度。 ”
另一值得关注的影响因素是， 2021年10月，美团收到市场监管总局的天价罚单，罚单金额为美团2020年国内销售额1147.48亿元的3% ，总计34.42亿元。根据调查，美团自2018年以来滥用其在中国境内网络餐饮外卖平台的支配地位，逼迫平台上的外卖商家二选一，同时还收取外卖商家的独家保证金。
而在配送端方面，美团也面临着骑手福利保障、配送安全等问题的考验。今年7月26日，市场监管总局等七部门联合印发《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，对保障外卖送餐员正当权益提出全方位要求。
其中对美团影响最大的是“确保骑手薪资高于当地法定最低工资水准、为全职骑手提供社会保障以及为兼职骑手提供工伤保险”等。从财报来看， 2021年第二季度，美团骑手成本支出达到155亿元，同比增长53% ，不过美团在第三季度业绩报告中并未披露骑手成本。
餐饮外卖业务变现率不如意且增长放缓之下，今年三季度美团营收增长最快的是以美团优选、美团买菜、美团闪购等为代表的零售新业务，营收同比增长66.7% 。
美团披露第三季度财报后，招商证券国际将美团目标价由335港元下调至322港元，光大证券同样下调了对美团2021年-2023年每股盈利的预测， “公司新业务发展仍有不确定性，外加社保政策一旦落地将对公司未来外卖业务盈利能力造成较大影响。 ”

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