辣椒、生猪肉、生抽、老抽、十三香、鸡精、耗油、盐 。
朝天椒清洗切片，生猪肉切成片 。
【青椒、猪肉、生抽、老抽、十三香、鸡精、蚝油、盐 辣椒炒肉怎么炒肉好吃】锅内下不来油，干炒辣椒去水汽，炒至稍软 ， 盛出 。
锅内下油烧开，添加大蒜翻炒，下肉 ， 添加十三香、鸡精 。
炒至肉粉色泛白，添加朝天椒翻炒，添加耗油、生抽、老抽、盐适量 。
翻炒至收汤，尝尝味儿 ， 起锅 。
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