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大功告成 , 成品不错 , 而且上色均匀 , 口感香脆 。
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薯条配番茄酱绝配 , 第一次尝试做的分量不多 , 不过拍完照片 , 就被儿子秒秒钟解决了 , 还说比KFC的还好吃 。
炸鸡块
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空气炸锅最拿手的还是肉类的空气炸 , 刚好家里冰箱里还有之前留下的冰冻的鸡块 。 因为是提前腌制好冰冻的 , 所以也不用解冻直接就可以炸 。
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第一次使用 , 对于这台空气炸锅温度还没有很好把握 , 所以先拿了四个冰冻的鸡块尝试 , 上面还结着冰霜 。
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温度是200℃ , 20分钟 , 中间要翻下面 , 这样烤的表面会更均匀 。
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成品出锅 , 没有特别焦 , 表面金黄色 , 吃一口外脆里嫩给 , 而且相比烤箱烤得更多汁 , 口感更好 。
这里注意 , 用空气炸锅炸肉类食材 , 是不用刷油的 , 空气炸锅会将肉类本身的油脂给烤出来 , 所以即使多吃几块 , 摄入的热量也相比常规油炸的少的多的多 。
烤红薯 其实如果作为下午点心 , 烤红薯是最方便的了 , 买的时候 , 最好是那种个头小一点 , 能是沙地红薯就更好了 , 沙地的口感更甜 , 而且也不会很干 。
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我这次烤的红薯是同事送来的本地红薯 , 他们爸妈自己种的 , 也很甜 , 但略大个 , 如果碰到特别大的那种 , 可以对半切开烤 。
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烤红薯的时间 , 其实需要看具体红薯的个头 , 如果个头大的时间久一点 。 我这次烤的这种算中等个头 , 基本是200℃ , 30分钟 。 在20分钟的时候 , 可以用筷子戳下 , 看看能戳进的深度 , 中间还有点硬的 , 那翻个面继续用空气炸锅炸 。 当筷子可以轻松穿过了 , 那说明已经烤熟了 。
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【温度|炸鸡薯条随便吃,吃货必备利器,5L无言智能空气炸锅】同事家送的这些红薯非常非常甜 , 而且空气炸锅到最后几分钟 , 整个屋子都已经是红薯的香味了 , 而且掰开 , 红薯依然保持水分 , 而不是干瘪瘪的 。 下午儿子放学 , 当点心是再好不过了 。
小结【温度|炸鸡薯条随便吃,吃货必备利器,5L无言智能空气炸锅】经过实际的体验 , 无言智能空气炸锅(米家版)可以说性价比超高 , 而且家里人都很喜欢使用空气炸锅做些小零食 , 而且5L的容量 , 也基本可以满足三口之家的食材分量了 。 操作也简单 , 而且还可以接入米家APP , 这点即使没有任何的烹饪技能 , 也可以通过APP内置食谱一键搞定 。 当然 , 最最关键的是 , 价格还不贵 。 如果最近有计划购置厨房电器的 , 无言智能空气炸锅不妨可以考虑下 。
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