家用小型膨化食品机械小型膨化食品加工机械 _生活百科

膨化机的种类
市场上有许多适合宠物和动物饲料生产的膨化机，其中包括单螺杆膨化机，双螺杆膨化机，干法膨化机，中断螺纹膨化机，膨胀式膨化机和新一代膨化机。以下是对不同类型膨化机的简要讨论。
单螺杆膨化机单螺杆蒸煮膨化机配备压缩螺杆，减少槽深，从而高速旋转，提高剪切能和加热的机械能(见图6-1)，产品的加热就是由此产生的摩擦引起的。汽缸的外套充满蒸汽，以提高额外接触加热的能力。为了提高生产率和效率，通常在配料进入挤出机之前，向预调理剂中加入蒸汽进行预热。
基于哈珀的观点和随后的修订(lusas和Riaz，1994)，单螺杆挤出机的分类如下：

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冷成型（面团型）膨化机:深螺纹，桶内壁光滑，剪切速度低，很少或没有烹饪，可用于制作面团，糕点面团，饼干，蛋卷，饺子，肉类加工和一些甜食。
高压成型膨化机:开槽桶防止材料在墙上滑动，设计的螺杆可以为制作谷物和油炸零食提供更大的压力。
低剪切蒸煮膨化机:高压缩、适度剪切和带凹槽的膨化机增强了混合效果，可用于生产柔软湿润的食品和仿牛肉干等肉类零食。
颗粒膨化机:高剪切，开槽桶和各种浅螺纹，用于松散零食和膨胀球形或颗粒状零食。
高剪切蒸煮膨化机:高剪切、螺纹螺杆，带渐变深度、高温/短时设备，可用于生产宠物饲料、方便麦片、糖果、酥脆面包、预熟食品配料、玉米粉、干粮混合物、速溶饮料粉、油炸面包屑和面包屑、饼干和煎饼、杀青全豆粉、仿坚果、弹性植物蛋白和杀青谷物和油籽等。
双螺杆膨化机

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双螺杆挤出机在圆筒中包含两个平行的螺杆，具有张开的横截面(见图6-2) 。使用双螺杆挤出机处理食品始于20世纪70年代，80年代得到广泛应用(Harper，1981) 。在相同的生产能力下，双螺杆挤出机比单螺杆挤出机贵1.5倍(Lusas和Riaz，1994)，但其质量控制和加工灵活性使其在食品工业中具有吸引力。
由于双螺杆泵上的螺纹方向相反，双螺杆使产品在通过筒体时流动更加整齐均匀。双螺杆挤出机的一些特点如下：
1)处理粘性、油性或潮湿的物料以及其他在单螺杆挤出机中容易打滑的物料(双螺杆挤出机中油脂的添加量可增加25%) 。)
2)机器中的小零件比单螺杆中的零件更耐磨。
3)原料尺寸的选择范围更广，而单螺杆挤出机只适用于某些特定尺寸的物料。
4)由于其自擦拭特性，清洁非常简单。
双螺杆挤出机一般有四种：
同向旋转非啮合
异向旋转非啮合
同向旋转啮合
异向旋转啮合
【家用小型膨化食品机械小型膨化食品加工机械】在四种双螺杆膨化机中，同向旋转齿轮在食品工业中的应用最为广泛。(哈珀，1981年)

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