炸豆腐外酥里嫩的做法,炸豆腐的做法 _生活百科

大家好，我是小东，一个热爱烹饪又害怕长肉的90后。每天，我用简单的食材做美味的菜肴！

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豆腐是我们日常生活中常见的食材之一，它的营养也非常丰富。豆腐是一种药食两用的食品，具有多种功能。经常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力，同时使人的皮肤白皙有光泽。
【炸豆腐外酥里嫩的做法,炸豆腐的做法】

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豆腐有这么多好处，那我们平时都做些什么让豆腐好吃呢？我相信这是我们共同的话题。一般我们家做的豆腐都是油炸豆腐，比如家常菜豆腐、干锅千叶豆腐、麻婆豆腐等等。今天小董介绍了一种不同的吃法，豆腐很好吃。

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——【炸豆腐】——

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【主要食材】：豆腐，面包糠，淀粉，鸡蛋，盐
【具体制作步骤】：

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1.首先，我们将准备好的豆腐清洗干净，然后切成长条，不要太厚也不要太薄，然后用清水浸泡

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2.将两个鸡蛋打入碗中，然后加入少量盐，用筷子打碎，搅拌均匀备用

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3.把泡过水的豆腐拿出来放在淀粉盘中，让豆腐表面均匀地涂上淀粉，然后放入蛋液中，再裹上一层蛋液，最后再裹上一层面包糠。放在盘子里备用

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4.往锅中加入适量的油。油热后，加入准备好的豆腐，慢慢油炸，油炸豆腐，然后取出来控油

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这是一种简单美味的油炸豆腐，外嫩内脆。它可以作为小吃或甜点，而且超级简单美味。
【烹饪小贴士】： 1.豆腐建议切成细长的，不要太厚也不要太薄。太厚了吹不透，太薄了又容易破
2.炒豆腐时，一定要用小火慢慢炒
3.沾了水的豆腐可以均匀地裹上蛋液和淀粉
大家对于炸豆腐的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！
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