把创业过程比作,创业就像挖井 _生活百科

文章插图
从3年前接触“饭爷辣酱”说起三年前，我在北京创业的时候，参与了央视财经频道一档节目的营销。这个节目讲述了十多位明星跨界创业的故事，包括卖“屁裤”的瑞安、开漆雕工作室的张嘉译和做风险投资的胡海泉.
这些明星不做“正经事”，而是跨界创业成为老板，还有一个叫“林依轮”的明星，就是唱《喊这只爱鸟》的歌手。林依轮做了一个叫“叶凡”的辣酱，当时“叶凡辣酱募资8300万，项目估值3.6亿” 。似乎同期整个创业圈的人都很浮躁，大家都在大声谈论融资、A轮、B轮、C轮、上市、公司估值等华丽词汇。很多年轻人沉迷于创业，就是拿着一个PPT去找投资，一年半的梦想中公司成立，估值几个亿。
但是，稍有创业经验的人都应该知道，所谓的“几页PPT就能让百万天使投资”只是在创业电视节目或者自吹自擂的酒桌上。没有人真的有愚蠢的钱去投资一个陌生人，孵化他那天的真实想法。如果有，那一定有你看不到的“利益”和“关系” 。比如林依轮能筹到几千万元做辣酱，我也不奇怪。毕竟他是活了20多年的明星。他活了多久意味着他成功了多久，积累了多久的社会资源。毫无疑问，现在很多年轻人都没有。
【把创业过程比作,创业就像挖井】林依轮今年快50岁了，比我父亲小不了几岁。这个年龄的人有房子，有存款，有积累了半辈子的人脉。作为娱乐圈的人，林依轮自然需要媒体资源。结果我们看到林依轮带着他的《叶凡辣酱》飞向了央视这样的主流媒体，也带着他的《叶凡辣酱》飞向了《吴晓波频道》这样的一线媒体。一时间，叶凡获得了巨大的流量曝光，有人惊呼：这是要追到老干妈吗？

文章插图
赶超国民“女神”老干妈？有点儿像超神！超级教母，对于辣酱这个开创性的赛道，用“超神”来形容也不为过。老干妈创始人陶华碧被网友称为“国民女神” 。她有多神圣？江湖上流传着很多关于她的神话：老干妈一天卖200万瓶辣酱，却不花1分钱打广告；老干妈不集资不上市，说是骗别人钱；老干妈的包装几十年没变，陶华碧年轻时的脸一直固定在红皮玻璃瓶上；老干妈坚守价格阵地十几年，10元一瓶的价格多年不变，给酱行业定价难，老干妈以下没利润，老干妈以上没市场。
这些传说和很多企业家的常识有很多不同。老干妈常年独当一面，让很多创业者和资本争相进入辣酱赛道。目前调味酱市场规模约400亿元，被公认为辣酱行业巨头的老干妈辣酱约占整个市场的14% 。有人说辣酱行业至少能容纳六个老干妈，但其实今天市场上还没有一个辣酱品牌能和老干妈竞争。另一方面，近年来，国内辣椒的种植面积和年产量一直在增加。现在中国已经成为世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国，中国有6亿多人吃辣，所以辣酱的市场潜力巨大。
这些来自各行各业的人都跳进了辣酱的经营轨道，于是我们看到了无数传统企业和新兴品牌千方百计进入市场，包括以明星为代表的林依轮“叶凡辣酱”、岳云鹏“黑黑皮辣酱”，以及以网络名人为代表的李子奇故宫推出的“宫廷酱”、失控漫画《吉祥居》推出的“快餐” 。我们也欢迎营销策划老神叶茂中出品的“鹰巢辣酱”(湖邦)，以及占领各区域市场的众多传统品牌，如四川的凡萨光、广西的花桥、湖南的辣妹子、江苏的小康牛肉酱等。
很明显，这是一个血淋淋的红海市场，但无论你怎么折腾，老干妈依然高如神坛中的女神，这两年老干妈没有花一分钱广告费却在国内外引起了轰动，让很多人花了钱，花了时间，花了花。
力气想方设法做广告、开拓市场的一众品牌汗颜。这里面很重要的一股力量便是来自强大的“自来水”，自来水是什么意思呢？就是不请自来的网络水军。最初有一名网友在国外的超市看见老干妈的价格后，发现卖几十元，觉得这很稀奇，于是拍照发了条微博、朋友圈，有网友看见后纷纷表示这价格太给中国人长脸了，于是传播开始裂变，各种大V、小V撰写自媒体文章，标题叫做《老干妈在国外到底有多火？全球价格曝光后引赞扬，太给中国人长脸》、《老干妈：我不赚中国人的钱，我要卖到外国去，赚外国人的钱》、《不敢相信！老干妈在国外成了奢侈品？！》
文章一篇比一篇火，火遍大江南北，国人都很提气，心想你们这些外国佬一辆几万元的汽车进口到国内，卖我们几十万，我们一瓶10元的辣酱就要卖你们几十元，解气。尽管后来陆续有人出来辟谣，老干妈在国外并没有我们想象的这么贵，称卖的比较贵的只是小众超市，大多普通商超都是正常价格，甚至比起老干妈的价格还没有康师傅方便面在国外卖的价格贵。但是这个时候网友已经不会管那么多了，老干妈在国外就是奢侈品，外国人就是人傻钱多。
再后来，老干妈走向美国时装周，在曼哈顿的全球顶尖潮流买手店里面，居然有老干妈卫衣的存在。卫衣以红色打底，胸前印着老干妈的商标，下面写了“老干妈”的中文，袖子上还有“国民女神”的字样。人们惊讶发现一向传统，从不做广告的老干妈，仿佛一夜之间就掌握了潮流的终极奥义，凭借一件红红火火的潮牌卫衣惊艳全世界。只是大多数人忽略了，此次事件营销的操盘手，并非老干妈公司，而是阿里巴巴的天猫团队。

文章插图
我为什么跳进了辣酱这条创业赛道？“辣酱市场水很深”，行业里的人都心知肚明，辣酱市场比想象中更加血腥。一度时间里，我身边很多朋友都想不明白，我为什么要来趟这趟浑水？我以前的新媒体公司也能挣点小钱，无论是做微博、微信、今日头条还是抖音，都是追着风口在跑，为什么突然之间就做了一个反风口、反互联网的项目？
实际上，创业我已经走过了6年的时间，而最困扰我的就是公司增长和规模化的问题，带个一二十人人的小团队，一年挣100万的小钱并不是最难的。我相信，今天很多行业，很多创业的小老板都能做到，比如你家楼下那家生意不错的餐馆，比如那家让你不断充值办卡的理发店，比如各行各业的某某工作室......然而从100万到1000万，1000万到1亿，1亿到10亿，10亿到100亿之间都存在着巨大的鸿沟。
你的未来能走多远？你的项目能做多大？这些问题你必须学着去思考。因此带在我向创业老前辈请教如何打破公司增长瓶颈的时候，前辈给我打了一个很经典的比喻，他说：我们创业就好比打井，你打井的方向对不对，打得了多深，打得出了多少水，都决定了你最终能够获取多大的成就。
找水源，正是创业方向选择的问题。因此最终我们进入了辣酱这条赛道。我相信，如果没有老前辈的指引和支持，我是绝对不会轻易选择卖辣酱的，我若是单单依靠自己的力量去卖辣酱，今天充其量也只能算作是一个微商。然而，我们要做的不是一个微商，也不只是一个电商、网红品牌，我们要做的是互联网+全渠道，传统企业+新商业，线上线下充分融合，一个跑赢下个10年，一个属于年轻人的全新辣酱品牌。
正如我在朋友圈写的一样：很多人看不懂我为什么做了“辣酱”，认为我做了一个很反风口，反互联网的项目。实际上一瓶小小的辣酱不仅仅可以撬动民族经济最大的想象空间，这更是我创业几年来面临的最为系统、复杂的一个项目，它需要一套完整的商业能力去实战解决，产品、营销、品牌、渠道、团队、资本等等缺一不可。挣快钱的网络项目好寻，能够修成大气候的公司和项目不可多得。从某种意义上讲，这个项目我是“稳赚不赔”的。

文章插图
对了，我们的辣酱有一个很酷的名字，叫做“饭空” 。