饰品店创业计划书前言,手工首饰创业计划书 _生活百科

采访人员|陈
编辑|卢齐秦
周日晚上9点40分，距离商场打烊不到30分钟，位于北京合生汇地铁层名为“BA珠宝局”的珠宝收藏店依然人头攒动。
店里到处都是时尚的年轻女性，她们不受商场里圆形福建广播的影响，还会仔细浏览琳琅满目的货架，偶尔拿一两件产品试穿，对着镜子自拍。
半年来，以BA珠宝局、Me珠宝热搜站、ACC超级珠宝、洋葱仓为代表的珠宝集合店进展迅速，正占领一二线城市核心商圈快速开店。他们的共同点是主要卖发饰、耳环等小东西，花100块就能拿走两三件小东西。
以BA饰品局为例。从2019年6月在浙江温州开第一家店到2021年初，已经在上海、深圳、杭州、成都的购物中心开了30家店；根据其计划，到2021年底，其门店数量将达到150至200家。
成立三个月后的ACC超级饰品，已在广州、深圳、武汉、上海、天津等地开设了21家门店。

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这些珠宝店在商场的引流效果显著。
一个周四的下午，界面时尚走访了深圳亿田假日广场二楼的BA饰品局和同层的另一家珠宝收藏店ZEGL 。这两家店是商场非繁忙时段客流量较大的为数不多的店铺之一。相比之下，创优品、周大福等与他们同层的知名品牌的门店都非常冷清。
房地产咨询机构第一太平戴维斯华北区零售部负责人、总监王磊分析：“这些门店商品的平价可以让服饰更光彩，所以这种业态本身就有聚集年轻女性的功能。”
从销售数字来看，这些门店的销售转化率很高。科技媒体36Kr曾披露过BA饰品局的销售数据：门店月销售额在50万元左右，部分一线城市门店可达80-100万元。
界面时尚从ACC超级饰品和洋葱仓库我们知道，ACC超级饰品在二三线城市的平均月销售额在50万元左右，一线城市核心门店的业绩可以达到100万元/月。洋葱仓目前在上海环球港只开了一家店，月均销售额达到100万元。

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但事实上，珠宝收藏店的业态并不新颖，尽管几经迭代，但从未在市场上消失过。这种形式最成功的案例之一是“唉”，它已经遍布大街小巷。
唉，2004年成立，2005年开业加盟，2006年门店数量达到400家。店内装修精美，名人代言人营销策略，陈列丰富有序，曾经是女孩们的时尚圣地。2012年前后，门店数量一度达到3000家，整体销售额接近30亿元。
但在此之后，市场上出现了阿吉斗、紫萱等具有代表性的集体店品牌。巅峰时期，阿吉多在全国140多个城市开设了600多家终端门店。
但上一代珠宝品牌店面积较小，大多在街头或商场过道开店，面积在30至40间
平方米左右，陈列发挥空间不大，商品种类不多。当年轻一代消费和审美喜好变化，这种模式的吸引力便开始下降。
而互联网营销模式兴起，使得许多消费品类得到了再造机会。国货美妆品牌、国货食品零售品牌的迅速崛起，与他们擅长利用线上营销手段不无关系。饰品集合店也不例外。
界面时尚通过走访发现，新一代饰品集合店普遍选址于购物中心，与名创优品、奶茶连锁品牌，甚至周大福、I do等珠宝首饰品牌为邻。同时，店铺的展销空间也更大，一般至少在100平方米至200平方米。
这直接实现了两个变化：首先，整个店铺显得更为高端，品牌感更强；其次，店铺陈列的发挥空间更大，能展示更多商品，能做非直线的复杂动线设计，能放置许多自拍打卡友好的落地镜，也能实现“铺天盖地”、冲击视觉的商品陈列效果。
这一切都是奔着一个目标去的——打造一家“网红店” 。
界面时尚在大众点评、小红书等社交网络平台的网友评论中看到，这些店内的巨型饰品墙，以及自拍显瘦的全身镜都是消费者的“打卡地”和“晒点”，不少人在晒照的同时给出评论，称其为“女生的饰品天堂” 。

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不止一个饰品集合店品牌在接受界面时尚采访时，强调社交媒体营销重要性。与上一代饰品店抢夺人流量大的街铺以收获逛街的自然客流不同，新一代饰品集合店利用的是年轻人爱打卡、爱晒照的社交网络使用习惯，以形成口碑营销。
“对于95后年轻人来说，没分享就相当于没发生。”BA饰物局创始人杨李此前接受界面新闻采访时说道。
除此之外，网红店也被寄予刺激消费的希望。饰品是非刚需产品，消费者做出购物决定主要依靠瞬间刺激，而这也是新一代饰品集合店倾向线下发展的原因。
“即时性地觉得自己变美这件事情非常重要，消费者需要在一个让自己觉得美的环境中去试戴。”洋葱仓库创始人马宏辉向界面时尚解释道。
不过，成为一家网红店不是这门生意的终点。从长远发展的角度出发，品牌们最终需要拼的还是运营能力。
“网红属性更多带来的是新客流量，但最重要的还是如何把新客流量承接住，并将她们进行转换，甚至裂变”，马宏辉补充说。
界面时尚发现，新一代饰品店品牌都将数字化运营作为商业模式中的重要环节。而且他们为此都建立了专门的系统及流程，为的是更高效地对门店运营和供应链端进行管理。
洋葱仓库的数字运营动作包括商品上架前进行采集和录入工作，将线上和线下数据打通，及时监测库存量和周转率的变动等。在销售层面，洋葱仓库制定了一系列标准化流程，依靠店员与消费者的接触，来收集和更新用户画像，为的是将消费者和产品做深层次的连接，进而更有效地开发和销售符合消费者喜好的饰品。
ACC超级饰也采用了类似的流程。ACC超级饰副总经理王杰贤告诉界面时尚，其从成立之初募集到的数个大集团的投资中，专门拿出10亿元用于搭建自有数据系统。这套数据系统帮助ACC超级饰去实现更高效的门店陈列结构，简单点说，也就是通过监测每个门店、每款商品的销售，及时优化产品结构、库存比例和商品的陈列位置，以提高销售业绩。

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值得提到的是，多个品牌在接受界面时尚采访时表示，做出这样密集、严谨的数字化运营决策，是出于对饰品品类特殊性的考虑。
门店为了实现“网红”视觉效果，通常需要同时陈列超过1万款饰品，而其中不少都含有金属材料，因此运营者需要根据不同金属材质的氧化特性来设定库存流转周期，避免商品在销售时已出现变色、受损等问题。
会员制则是新一代饰品集合店品牌商业模式的另一个重要组成，一定程度上使得数字化运营变得更有效率。
界面时尚在走访多个品牌门店时看到，大部分饰品集合店品牌都推出首单购物满99元，即可入会并享受会员价的制度。消费者入会后，年龄、性别、出生月日以及在店铺内的消费轨迹将会沉淀为画像的一部分，帮助品牌去做延展、交互甚至进行社群转化。
马宏辉告诉界面时尚，洋葱仓库成立三个月时，60%以上的会员已到店消费两次以上，侧面印证会员体系的确能助力品牌有效将新客转化为老客，提高消费者复购率，助力业绩的同时，帮助品牌运营社群。
“未来，饰品行业比拼的是如何把效率提高到最大化”，王杰贤向界面时尚说道。
追求效率，很大程度上是因为在饰品生意里，品牌之间的壁垒不易搭建。
生产一件衣服，工厂要完成设计、打版、订料、裁剪、缝纫、熨烫等流程，如果涉及工艺复杂，有时还要多个工厂合作才能完成。但在饰品行业，整个流程就简单许多，通常只要模具、原料和设备到位，工厂即可进行规模化的高效生产，成本也远低于服装产业。界面时尚了解到，一款饰品的模具成本通常只在200元左右。
这一方面意味着，饰品集合店品牌在工厂的起订量可以更小，库存积压风险更低，能够以快时尚模式高效上新，迎合不断变化的时尚趋势。
但这同时也说明这个行业几乎不存在技术和产品意义上的壁垒，新玩家入场门槛低，产品同质化问题不可避免。
这使得竞争的落点最后只会是三点：开店规模、上新速度和价格。它们都与品牌在不同环节的效率有关。
在速度方面，行业内外已有一些广为流传的案例。新商业情报NBT曾报道过，一款韩国女团Blackpink成员所戴的“指甲戒”成网红款后，BA饰物局从捕捉趋势到门店铺货，只用了两周时间。而为了比快更快，品牌们还都铆足劲开发热门IP联名款，推出设计师特别款，以最大化研发效率，抢占市场先机。

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在价格方面，界面时尚在不同品牌门店中看到的情况是，几个品牌现阶段的定价区间差别不大，基本集中在60元至150元的价格段，店内部分高端线产品定价可达到300元至400元。
而几个品牌方面在接受界面时尚采访时都不约而同提到，若想在保证产品质量的前提下实现一定的价格优势，品牌需要与供应链建立更深入的合作关系，提高合作效率，比如建立长期且规模化的生产合作关系，甚至入股或买下工厂。
王杰贤称这个过程为“赋能供应链”，除了给工厂部分让利之外，品牌还需要给工厂提供如资金、市场信息等方面的支持，拉动工厂一起成长。
马宏辉则直接表示，洋葱仓库已开办一家为品牌独家供货的工厂，为的是增加上游供应链的稳定性，减小供应链对经营有可能产生的负面影响。这使得目前洋葱的每周上新数量可以达到500款。
不过，至少在当前阶段，上述运营效率的比拼还较为低调。明面上可见的激烈竞争更多来自对优势商圈及其中优势铺位的争夺。界面时尚从多家品牌处了解到，它们大多选择开放加盟，以期望在更短的时间内抢下更大好铺位。
这样的思路其实与上几代饰品集合店如出一辙。但在具体做法上，这些新品牌显然已吸取了前任的教训，开店选址标准更为明确和具体，对周边品牌搭配的要求更高。
界面时尚从多个饰品店品牌加盟业务工作人员的说法中，对当前新一代饰品品牌的开店选址标准做了总结：希望将店铺开在当地有影响力的购物中心，且最好能选择地铁层。更细节的建议则还包括希望店铺能与泡泡玛特、完美日记、调色师等年轻人追捧的新兴品牌为邻。
但这也意味着一座城市里能匹配全部要求的理想店铺数量十分有限，攻城略地的战场必然从一、二线城市延展至下沉市场。
在这一过程中，新一代饰品品牌将更牢地把握加盟店运营权。新一代饰品品牌选择采用与名创优品相似的“全托方式”管理加盟模式，即加盟商支付100万元左右的加盟费用以支付商铺租金、货品保证金、门店装修费用和前期员工薪资等，而品牌全权负责选品、库存、招聘、门店管理等事宜，并将门店45%左右的收入给到加盟商作为投资回报。
全托模式使这些品牌有可能避免重蹈哎呀呀的覆辙。加盟模式能够帮助品牌迅速扩张，但在转型时加盟商的反应也总是要慢。根据CBNData的报道，哎呀呀加盟店占比95%，这使它无法保证每一家店的产品、陈列、形象和服务保持同一水准。而在需要进行转型调整时，庞大的加盟体系无法做到及时、准确地贯彻策略，最终导致哎呀呀被“潮流女生们”抛弃在街角。

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但在现实层面，这些标准化运作流程具体如何执行，也要进一步取决于品牌的定位和发展策略。洋葱仓库的扩张步伐就慢一些，追求更精细的运营。
按照规划，洋葱仓库最初几家店会有不同的装修风格，随后在此基础上总结出标准化的门店模板类型。这与洋葱仓库一直强调的“审美力”有关，它从从知名美术院校招聘设计师，会围绕店铺类型和商场客群来做价格更高也更具设计感的产品支线。
开大店是一种策略，能够吸引客流、吸引投资、吸引加盟商。但不光如此，实行这一策略的目标也包括做品牌、做形象、做产品。
“我想所有的公司开大店的目的，都是为了开更多的门店”，马宏辉说道，“但大店也是品牌和产品整合的体现，为的是更强的号召力，更醒目的效果。事实上，整个场所的营造能力也是产品力的重要组成部分” 。
【饰品店创业计划书前言,手工首饰创业计划书】这也意味着，新一代饰品品牌对自身形象和风格进行更迭的速度会更快，而越发精细的运营模式将使这个赛道的竞争更加激烈。虽然发展迅猛，新型饰品集合店这个领域依然未游入红海，当新品牌们已经摸索出各自的发展方法论，新的比赛才刚刚开始。