开一家店到底要花多少钱?
这个问题可能是很多餐饮专业人士最想知道的 。
但这是一个很多人最后关门时都很困惑的问题 。
想着20多万就够开店了,
结果装修还没完成,钱就已经花光了 。
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和朋友们手忙脚乱,借点钱继续装修,
没有做好合理的规划
最终项目现金流不足,还没开始就知道结局 。
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每一个人,每一个项目情况不同,所以需要的钱,也不一样 。
然而,今天我们可以把开店所需的资金分成几部分 。
根据自身情况,合理安排资金 。
按照开店的节奏,我们可以分为三个部分:开店前期、开店中期、开店后期
第一部分:开店前期,做好预算和规划,砍掉不必要的支出
【餐饮公司注册资金多少 创业餐饮行业需要多少资金】
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从店正式开业计算,开店前期可以分为以下几个部分:
在固定支出:房租,装修费,设备费用,首批物料费,办理证件费用 。,房租通常是两付三或者两付二的形式,所以至少要准备半年的房租 。
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但是,很多商铺都有或多或少的转让费.
小心点!好地方的转移成本会比较高,但是相应的人流量也比较大 。
如果你是新手,就要注意了 。虽然人流量大,但经济负担过重不一定是好事 。
装修费用:一定要做好装修的预算 。
很多老板开店都会重新装修 。但是如果转让费和租金成本已经很高了 。
其实我们在选择店面的时候可以选择类似的装修风格 。
trong class="highlight-text">后期简单改变店内软装,几千块钱就是一个新店 。
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如果说想要重新装修,
很多人装着装着费用就上去了,今天加几个射灯,明天又想搭吧台 。
- 简单的装修餐饮奶茶店,一平米在800-1000元左右 。
- 如果想要更加出彩亮眼的环境设计,除去设计费用外,一平米的装修成本也会提高到1500-2500元 。
- 如果环境本身就是一个卖点,那么每平方米的装修成本就很难具体估算,3000打底,上不封顶,
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- 设备费用
在这个问题上,建议大家,主设备尽可能买价格贵的,而架子,移动工具之类可以选相对便宜的,
因为主设备一般比较大件~而且生产使用频率高,一旦故障,维修和更换都需要很长时间,对店铺运营有很大影响 。
采购主设备时省下几千块,后期只要故障一次就得不偿失了 。
- 首批物料费
很多没有餐饮经验的朋友~会觉得这没多少钱,
但其实不然,商用的材料都是有起发量的,一般整件发货 。
这笔费用可低可高,主要看加盟公司或者配料公司 。
一些原材料配送物流周期比较长,所以一次发货上万是很稀松平常的事 。
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- 最后的办证费用
另外开业前期,老板本身要考虑的事情比较多,不想分心太多也可以选择~将繁琐的办理流程交给~一些代办公司,也会产生一些对应的开支 。
以上就是开业前,我们需要考虑到的建店成本 。因为各地市场不同,转让费,房租等等差别都非常大,建议大家入场前,一定要做好对应调研工作 。
餐饮运营涉及的方面很多,但整体成本最高的其实集中在营销推广方面 。
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最后一项重要的资金准备叫做备用金之所以要在开业后留有备用金,主要是为防范出现比较糟糕的结果 。
一旦出现各种意料之外的突发事件,或者收不抵支情况下的员工工资等等 。
如果钱真的不够,你只有两个选择,
要么,找到合伙人投资共建,
要么,就说明你还没准备好!
那么这个时候,你该沉下心去学习,
学习不光是指看看书,你可以选择多认识一些餐饮前辈,交流,讨论
甚至进入餐饮行业,一边工作,一边体验,~一边摸索这个行业的深度 。
总之~~不要盲目开店 。
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