消毒碗柜|想买集成灶?看这一篇就够!新家集成灶选购安装全记录,都是干货( 七 )


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  • 波导盒位于底部优于顶部(优先级★★★)
搅拌电机都在内腔底部位置 , 如果是顶部波导的微蒸烤一体机 , 那么微波需要从顶部先发射到底部搅拌器才能加热 。
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但是在由顶部到底部的传输过程中 , 食物的中心部位(食物一般放在内腔中间)被加热的程度会明显高于其他部位 , 导致受热不均匀 。
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凯度XM微波发生器在机器左侧底部 , 中途通过金属波导管 , 经过搅波器使微波均匀分散到腔体内部 , 直达食物内部液态组织 , 多方向多角度有效加热 , 温度均匀 。
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  • 丰富的烹饪程序
由于整合了蒸/烤/微波三重功能 , 所以内置的烹饪程序也是非常的丰富 。
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内置42道自动菜单 2道清洁菜单 。
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②烟机功能
  • 风量:选大的
吸烟机的国家标准里 , >10m3/min以上就算合格 。 中式炒菜会产生大量油烟 , 因此 , 也只有中国会有15m3/min及以上的大风量油烟机 。 理论上风量越大 , 在其它条件一致的情况下 , 吸烟效果越好 。 尤其对于欧式(顶吸式)油烟机由于进烟位置高 , 所以往往需要更大风量 , 否则远处的油烟扩散会很严重 。
很多人老是抱着旧黄历念叨:中国人要炒辣椒、要爆炒 , 开放式厨房那是老外的玩意 , 国内根本不适合做开发式厨房 。
这句话放在几十年前风量15m3/min为主流的年代或许成立 , 但是时代在进步 , 现在17-19m3/min的油烟机满大街都是 , 23m3/min的烟机也能找到 。 理论上说 , 只要风量够大 , 中国式油烟根本不成问题 。
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但是单纯的提高风量带来的一个问题就是噪音 , 因此做大风量不难 , 难的是如何在提升风量的同时保持较低的噪声 , 这才是一个品牌的核心技术所在 。
所以建议大家购买前不要只看风量 , 也要去实体店里听下工作噪声 , 看你能不能接受再做决定 。
在噪音可接受的情况下 , 我的选购建议如下:
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我选的这款凯度XM , 巡航风量可达到17m3/min , 最大(爆炒)风量可达19m3/min , 净烟率99% , 远高于上表的推荐值 , 性能冗余更从容 。
  • 风压:选强的
风压其实包含了两个部分 , 一个是「风压」 , 另一个是「最大静压」 。
最大静压:出风口被堵死 , 吸油烟机的压力值 , 有些类似于实验室测试结果;
风压:吸油烟机正常工作时 , 风机出风口的压力 , 有些类似于正常家庭使用工况;
很明显 , 用风压来衡量烟机的排烟效果更直接;但由于最大静压数值会更高 , 看起来会更好看 , 所以大家看到的电器标签上标注的 , 一般都是最大静压 。 选购及对比时要注意区分 。
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