集成灶这么好,为什么还是干不过烟机、灶具?来听听大实话

集成灶 , 相比烟机灶具是个新鲜事物 , 用得人相对较少 。
所以总给人一种 , 很新、很时尚的感觉 , 再加上集成灶单价较高 , 所以总会有人误解 , 认为集成灶是一种 , 更高端的烟灶迭代产品 。
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石娇
可实际情况并非如此 。
集成灶顶多算一种比较新的解决方案 , 并非那种有预算就可以闭眼冲的高端产品 , 更需要我们理性看待它的优缺点 , 避免踩坑 。
集成度高、节省空间 , 但也占地柜空间;
集成灶 , 因为集成度高 , 所以更节省空间 。
占用一米左右的地柜 , 不但能放下让燃气灶、蒸箱、烤箱、油烟机 , 还能节省出1米左右的吊柜空间 。
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德普凯信集成灶
集成灶上方 , 还能设置开放格 , 用来放调料更顺手
这是作为卖点 , 常被商家拿出来宣传的 。
但同时 , 我们也需要知道商家不常说的:
集成灶的烟管是走地柜的 , 会占用地柜的空间的 。 如果家里的公共烟道距离集成灶远 , 要以牺牲一大圈地柜的空间 , 来换取吊柜那些收纳空间 。
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显然 , 是有点不值得的 。
所以 , 当我们自家厨房的 , 炒菜区距离烟道远的情况下 , 其实并不适合装集成灶 。
更实惠 , 但功能入门级且难维修、清洁;
集成灶虽然单价高 , 但能节省1米左右的橱柜费用 , 还集成了烤箱、蒸箱、燃气灶、油烟机的功能 。
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鹿米萌
相比一米橱柜+单买电器更省钱 , 所以更实惠 。
商家经常算的这个账 , 确实不假 。
但同时 , 我们也需要知道商家不说的:
集成灶的那个蒸箱、烤箱几乎都是入门级别的 , 而且因为集成的缘故 , 还更难维修和清洁 。
所以 , 如果你有蒸烤的烹饪追求 , 就不建议集成灶了 , 不够用的!
吸力强、烟口低 , 但拢烟效果差 , 无法颠勺 , 放不了高点的锅具
集成灶相比油烟机 , 吸力强、烟口低 , 油烟不过脸 。
油烟机商家的这话不假 , 但却会造成一些误解 。
普通消费者听到这话get到的信息是:集成灶比独立烟机 , 吸油烟能力强 , 还不怕油烟黄脸 。
但真实的情况是:
集成灶采用的是近吸侧排 , 对蒸、煮、炖、小炒这些有规律的、固定位的、温和的油烟抽烟效果比较好 。
而面对煎炒、炸、爆炒这种炸开的不规则的油烟以及颠勺产生移位的油烟 , 集成灶就不灵了 , 也就是所谓的拢烟效果差 。
不巧的是 , 中式饮食的精髓 , 离不开这些大油烟 , 你看饭店就没有用集成灶的 。
集成灶这么好,为什么还是干不过烟机、灶具?来听听大实话
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人之初
同时 , 烟口低还有一个缺点:高点的锅放不下 , 人多的家庭 , 捞面、溜馍会比较不方便 。
所以 , 如果家里人多且经常做饭 , 或者说对中式烹饪有追求 , 就不建议集成灶了!
与楼下互相干扰
目前大家的住宅 , 大多是共用一个公共烟道
如果楼下是上排的油烟机 , 而自家是下排的集成灶 , 就会因为排烟位置太近 , 而导致排烟相互干扰 。
集成灶这么好,为什么还是干不过烟机、灶具?来听听大实话
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妞妞五岁啦
即使装了止逆阀 , 避免了油烟倒灌问题 , 也会在同时做饭时 , 相互干扰 , 两家同时排烟不畅 。