非常创业第二季,创业公司第二季

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8月9日，在2021新京报贝壳财经夏季峰会“国货趋势与数字新消费”分论坛上，蒙牛集团CEO、党委副书记李鹏程提出，在数字经济时代，企业与消费者的距离大大缩短，人与人之间的沟通方式以及消费者的消费场景也发生了很大变化。企业需要顺应这一趋势，通过数字化转型，以消费者为中心，构建和探索新的商业模式，为消费者提供更高的品质和个性化。
直播只是获客的开始留客要依靠品质、品牌和创新
近年来，随着新消费品牌的崛起，老消费品牌如何适应潮流？
李鹏程说，中国现在是世界第二大乳制品市场，其增长率是世界最高的。中国乳制品市场经历了几十年，才走完了欧美国家150多年才走完的路。归根结底，是因为市场开放，竞争充分，这不仅来自行业内部，也来自行业之间的竞争对手。其实很多行业的颠覆往往来自于外部，而不是行业内部。因此，蒙牛作为一家成长了20多年的企业，欢迎并高度重视来自新企业、新品牌、新模式的竞争。相信蒙牛可以取长补短，广泛合作，最终共同推动整个行业的高质量发展。
对于国内消费行业新产品频繁爆发，李鹏程认为，这主要得益于互联网和数字经济的持续繁荣，大大缩短了企业与消费者的距离，改变了人们的沟通方式和消费消费场景。只有充分掌握这些规律，这些新模式的企业才能在短时间内以低投入赢得巨大的品牌影响力。爆炸是时代、创新和竞争的产物。
李鹏程还提到，蒙牛成立于1999年，只有22年的历史，总体来说还是一个年轻的企业。在蒙牛的发展过程中，我们始终注重保证产品质量，同时大胆创新，快速迭代。特别是近年来，蒙牛密切观察市场变化，积极推进数字化、智能化转型，形成了从奶源、生产、物流、销售到消费者沟通的全产业链数字化体系。乳业产业链长，涵盖了从种草、养牛、运输、加工到销售的一、二、三产业。要通过数字化转型和数字经济的发展，构建和探索以消费者为中心的新商业模式，为消费者提供更高质量、更个性化的产品和服务。
现在，直播已经成为消费行业非常重要的工具。李鹏程说，直播是一种与观众面对面交流的新形式。一场优秀的直播不仅能为品牌带来可观的销量，还能让消费者直观、深刻地体验到一款产品的独特魅力，为品牌带来巨大的流量。然而，直播只是获得客户的开始。对于快消企业来说，更应该关注如何留住客户，如何延续消费者的好奇心、关注度和喜爱度，而不是单纯追求流量带来的短期爆款。直播过程中，有很多因素促使消费者下单。有人可能觉得这个产品比较好，有人可能需要或者对这个产品比较好奇，也有人可能觉得直播代言人有吸引力，渲染效果比较好，所以就以各种理由下单。然而，购买一次后，消费者可能不会再次购买。对于快速消费品企业来说，更应该关注如何留住客户。
李鹏程指出，留住客户主要有三点。首先是质量。网络名人的产品很快就会消失，最后我们必须依靠好的质量来竞争。二是品牌的影响力，在品质的基础上打造更强的品牌，让大家看到这个品牌，相信这个品牌。第三是创新，可以说是“没有创新就没有未来” 。每个人对新事物的追求是一个永恒的话题，不断的创新才能实现持续的流动。流量对消费的影响将是持续的，因此快速消费品企业必须适应这一趋势，牢牢把握这一趋势，依靠创新赢得更多消费者的青睐。
深切感受到国潮崛起中国企业能更好地理解本地消费者
对于近期国内产品的走势，李鹏程表示，他深刻感受到了中国的崛起之潮。中国经济社会长期保持良好发展态势，与发达国家的差距越来越小。与此同时，“Z世代”日益成为主要消费群体，并正在成为1995年和2000年后中国增长最快的消费群体。“Z世代”的消费者在享受改革开放成果和红利的同时，对中国文化、中国元素、中国品牌越来越有信心。
另一方面，国潮的兴起也与中国企业更了解当地消费者有关，中国企业更是如此
擅长利用互联网等数字手段与消费者进行沟通，来满足他们的需求。中国企业善于理解中国传统文化，能够更好地挖掘，来生产出更符合“Z世代”消费者需求的国潮产品或者品牌。
李鹏程介绍了蒙牛在国潮趋势下的一些针对性举措。蒙牛借助国潮推出一系列产品。比如蒙牛旗下的特仑苏品牌，与非物质文化遗产京绣合作，将国粹工艺和高端营养牛奶结合起来，“喝高端营养的同时，还能够欣赏传统京绣的产品” 。一方面说明产品的高档性，另一方面展现中国传统文化的魅力。蒙牛还与国漫做了很多互动，包括与动画电影《哪吒》《姜子牙》推出了联合包装和TVC 。另外，奥运期间，蒙牛推出了定制包装，选取了几个中国古代的传统人物来展现中国健儿的形象。比如将夸父逐日与短跑相结合，将后羿射日与射箭运动相结合等，让传统英雄和体育健儿跨越古今、彼此加油。
李鹏程表示，未来，相信随着中国在经济、科技等领域的崛起，特别是在年轻人的国家自信、国货情怀不断提升的背景下，国货在做强品质、做好创新的基础上必然会打开新的思路。蒙牛也愿意挖掘我国深厚的文化积淀，来满足“Z世代”消费者的情感诉求，将国潮真正转化为长期的价值，一方面满足消费者需求，另一方面打造企业的品牌。“我们把牛奶做得越来越有文化，不但给消费者送去了营养，还传承了文化，让你在喝牛奶、身体变壮的同时，还增长了文化、增强了自信，我觉得这是一个非常好的事情。”
消费升级带来高端化、个性化需求快消品行业需不断提高创新研发能力
在消费升级的趋势下，现在的消费者更加注重饮食的健康、营养和安全。李鹏程表示，从长期来看，消费升级趋势主要表现在两个方面。第一个方面是高端化，大众对高端化产品的需求越来越多，希望出现更好的产品、更高端的产品。第二个趋势是个性化，在“Z世代”消费者占据主流的情况下，消费者更希望能彰显自己的个性。蒙牛作为国内乳业的龙头企业，一方面通过国内外持续布局优质的资源，种好草、养好牛、产好奶，长期耕耘，提高乳品品质，让产品越来越高端。
【非常创业第二季,创业公司第二季】另一方面，蒙牛通过自建、合作、合资等方式不断提高创新研发能力，不但解决高端化的问题，更重要的是解决个性化的问题。比如一部分消费者希望有零脂零糖的产品，只有通过新技术才能实现。从行业来看中国乳业面临很多挑战，比如资源的缺乏等，要更好满足国内消费者对高端产品的需求，不仅是数量的需求，更多是质量的需求，还包括不同人群对于个性化的需求，都要通过技术创新去实现。“消费者第一、第一、第一”是蒙牛的价值观，就是要精准把握消费者需求，以此为基础来开展产业链的布局，进行创新的研发以及商业模式的转型，从而生产出更高端、更个性化、更能满足消费者需求的产品。
蒙牛2004年在港股上市，资本也在公司发展壮大的过程中发挥了重要作用。李鹏程介绍，蒙牛从创业到上市，再到后来几次重大的转型，资本在背后起了非常关键的作用。特别是2009年中粮集团成为蒙牛第一大股东以后，蒙牛逐步形成了国际化的股权结构，混合所有制的体系也日趋完善，从而开启了一个高质量发展的新阶段。
从2009年到现在，蒙牛的市值从178亿增长至接近2000亿元的水平，12年时间内实现10倍增长，全球行业排名从第19名升至第8名，成功跻身第一梯队阵营，也有赖于资本的助推。李鹏程表示，未来会积极利用资本市场的融资功能。今年蒙牛多次发行了熊猫债，不久前在行业内率先发行了乡村振兴债，配置引导产业机构向“三农”领域延伸，未来蒙牛将继续探索多层次的资本市场工具，为集团业务的长期高质量发展提供资本保障。
新京报贝壳财经采访人员顾志娟编辑李薇佳校对赵琳