区域代理和单店加盟的区别,拿奶茶店的区域代理 _生活百科

【区域代理和单店加盟的区别,拿奶茶店的区域代理】奶茶行业最新的热门话题不是“又一个新红人”，而是“你的茶叶店倒闭了吗？” 。
这种“灵魂拷问”最早是在知心社区传播的。原因是很多有过加入奶茶经验的业内人士，最近都在知乎讲述自己的加入陷阱。对于这个问题，他们给出的答案是：“奶茶的加盟是一个巨大的坑，90%的加盟店都会倒闭。”
如果说知乎里用户之间的讨论激发了网友们加入奶茶的好奇心，那么微信朋友圈和微博点燃了这个话题。《再坚持一下，你的奶茶店马上破产》等文章炸了朋友圈，而揭露加入奶茶骗局的“奶茶传销”等话题也在微博热搜了好几天，获得了数百万的实时搜索。
奶茶作为近年来消费领域的热门赛道，成为投资者眼中的热点。老字号品牌，如Little、COCO、蜜雪冰城等，一直吸引着大量加盟商。新上线的名人茶品牌，如Xi茶、奈雪茶、乐乐茶等。在短时间内取得了巨大的商业成功，并获得了很高的估值，甚至寻求上市，他们也成为了许多投资者追捧的对象。
36Kr了解到，大多数茶店加盟商的投资逻辑是：茶店初期投资不大(大部分不到20万元)，经营者数量不高，需求旺盛：“毕竟奶茶每天都会喝，所以肯定有生意做” 。但现实是，开一家茶叶店只是看起来很美。加入混乱
对于大多数茶店加盟商来说，选择合适的起点并不容易。
一个现象是，急于求成的加盟商很容易被眼花缭乱的广告弄得眼花缭乱，直接掉进了招商机构(也叫快招公司)设置的陷阱。加盟商搜索“加盟奶茶”后，首先出现的信息不是官方入口，而是广告。如果他们不太了解这个品牌，很容易选错。这些广告通常发布在正规网站上，包括搜索网站、视频网站和电子商务网站。但是稍微查询了一下COCO、蜜雪冰城等知名奶茶品牌，36Kr发现他们的投资信息只在官网，并没有在三方平台上。

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奶茶加盟广告随处可见，普通人可以通过搜索网站、视频网站、电商网站看到相关信息
通过近乎“假”的广告吸引加盟商后，招商机构的运作是这样的：第一，是知名品牌，谎称是与知名奶茶品牌合作的机构或投资公司，负责该品牌在本地区的招商代理工作(部分奶茶品牌是区域自制，会找当地的托管公司) 。投资人上当受骗后，机构开始对加盟商进行引导，灌输“一个知名品牌其实很普通”的理念，并借机宣传自己的擦边球品牌。他们的真正目的是骗取初始费用和倾倒材料和设备。
在代理公司的闪烁下，急于求成但品牌歧视度较低的加盟商很容易“倒下” 。一位曾参与投资加盟奶茶，亏损500多万元的投资人告诉36Kr，大部分加盟商只想通过投资盈利。在他们看来，奶茶本身就是一个赚钱的生意，投资哪个品牌并没有那么重要。
目前市场上出现了大量的山寨品牌，这些品牌都来自于这类招商机构的手中。比如Xi茶、奈雪茶、乐乐茶、现代中国茶店等新茶品牌并未开放加盟，但市场上流传着大量名称相似、标识相似的山寨品牌。虽然有一点点老品牌开放加盟，但由于加盟门槛较高，机构趁机推出了一款击中球的山寨品牌，包括《有点甜？
甜”，“1点点九份”、“1点点锺爱”等高仿品牌。而一点点曾多次在官网申明，公司并未与任何代理机构达成合作，并在官网发布山寨地址信息，提醒投资者。鹿角巷等并未注册商标的品牌更是山寨的重灾区。据统计，鹿角巷的门店在1000家左右，但已经出现了7000家山寨加盟门店。
即使识破了代理公司的骗术，前方依然有不少坑等着加盟商。
36氪从一位奶茶品牌的高层处了解到，加盟一般分两种。一种是加盟商缴纳加盟费后，加盟商从品牌公司采购原料(所谓的解决供应链问题)、缴纳培训费用和保证金、给予公司流水抽成，公司甚至还会时不时巡店罚款。但具体的运营，品牌公司并不参与，而这种加盟问题很大，大部分的奶茶品牌采用的是这种模式。一种观点是，该模式本质上就是公司背后厂家在割加盟者的韭菜，类似于资金盘做局。此前抖音爆火开店6000家的某茶饮品牌就是采用的这一套路，目前该品牌正在大规模的关店。在这一模式下，品牌通过广招加盟商扩大品牌知名度，但并不对加盟商的具体经营负责。
另一种则是托管模式。加盟商交费用，品牌公司负责管理，加盟商只需要等待收益，而大品牌一般采用的是这种模式，包括一点点、COCO都可等奶茶品牌以及肯德基等知名餐饮品牌。
有知名品牌护航、加盟商不需要参与具体的运营环节，这显然是更省力又安全的做法，但问题在于，大品牌要么做直营不开放加盟，要么从加盟模式和费用上提升加盟门槛保证质量，大部分加盟商连入场券都拿不到，于是他们更倾向选择第一种模式。例如在费用上，一点点目前在部分城市的加盟费用已经接近百万元。在加盟门槛上，COCO都可的区域/城市合伙人形式，需要有一定的餐饮管理经验、在当地有一定的资源、有雄厚的资金且亲自参与。总部不再往下设置单店加盟，一个区域/城市里所有的门店都由合伙人直接经营，合伙人也不得再向下授权他人经营。开店容易运营难
公平的来说，加盟只是一种客观存在的商业模式，招商代理公司行骗的原罪并非来源于模式本身，也有投资者运营能力方面的原因。
采用加盟的做法，跳过前人创业的失败经验，迅速获得收益，这是大多数奶茶加盟商的投资心态。但现实情况却复杂得多。大品牌的加盟很难争取，而加盟商自己参与具体的运营也十分困难。
开奶茶店前期加盟费不高，但是后期运营费用却非常高，其中人工费用、房租占了大头。因此加盟商想要赚钱并不容易。按照一点点给出的加盟费用分析和利润分析可知，加盟商回本需要17个月的时间。瑞幸咖啡也于近期对旗下的小鹿茶品牌开放了加盟机会，虽然号称在盈利前不收取加盟费用也不抽成，但36氪从行业人士处了解到，瑞幸咖啡会对合伙人收入20万元左右的保证金。此外，官方给出的回本周期也长达18个月。

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一点点加盟费用表以及利润分析表，图片来自一点点官网
把基本的帐算好以后，若要亲自下场，加盟商还需要考虑更多的问题。
首要的就是研究品牌及其加盟政策。品牌的生长周期、老板背景、团队实力都需要考量。通常成熟的品牌会对加盟商或合伙人有比较严苛的要求，不会承诺盈利，反而会强调风险，并且基本会要求要亲自经营管理。其次是品类，该品类是否有生命力、生命周期多长。接着要看门店的实际生存能力，需要和店长沟通真实的情况。然后是评估自己，有多少资金，是否能配备相关专业人员，能否选到合适的场地。最后在市场层面，考量加盟的时机是否合适，是否还有赚钱的机会，并做出合适的营销方案。
近期同样因为加盟问题陷入舆论风波的NME也是一个很值得反思的案例。36氪从多位加盟商处了解到，NME先后共有三代加盟商，第一代由创始人此前成立的服装品牌转化而来，这部分加盟商并没有没有做家居品类的经验和运营能力，没有获得理想的收益。第二代则是在品牌高速发展的时进入，获得一定收益。而第三代加盟商进入时，品牌红利期已经结束，盈利空间变得很小。在NME身上能看到，品牌的生长周期、团队背景、研究品类、加盟的时机都非常的重要。
奶茶加盟如今已经杀成了一片红海，正来到精细化运营的阶段。奶茶加盟坑不少，但加盟模式不是原罪，品牌和加盟商的运营能力才是关键。正如某知名奶茶品牌高管告诉36氪的一样：“现在茶饮行业，门槛低，做火容易，做活难。”
来源: 36Kr
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