最吃香的男生十大手艺二十岁创业项目 _生活百科

餐饮是一个门槛很低的行业。很多想创业但既没有技术又没有钱的人会想开个小店，卖快餐或者零食，所以餐饮业的竞争很激烈。

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其实很多时候，当你看到你家旁边的店铺，看起来已经开了很久了，却不知道背后的老板一次又一次的改变。可以看出，餐馆很难赚钱。以我家楼下的一个商铺为例。去年，它原本是一家炖菜店，后来变成了一家蛋糕店。两天前，蛋糕店关门了。
然后有人问，餐馆还有生存的机会吗？其实机会是有的，而且很大。只是看你能不能抓住这个机会。就像我认识的一个老板，他只开了一家早餐店，却靠着“一个砂锅”短短一个月就赚了18万元，利润巨大。
【1】案例背景这家早餐店的老板就是今天要给大家介绍的案例的主人公。我的老板姓张，今年42岁。说起老张，他也是一个有故事的人。以前我家和老张家住对门。我们从小一起玩，去树上挖鸟窝，下河钓鱼，砸碎邻居家的玻璃。没有什么是我们不敢做的，所以我们不知道我们吃了多少顿大餐。
只是后来出了事，老张的父亲犯了错，于是人就进去了，然后他的母亲就改嫁了。家里只有父母愿意继续养老。但是大家都知道，当时大家都很穷，老张的家庭因为没有劳动力比较穷，导致老张小学都读不完，不得不辍学回老家帮忙干活。
前几天回老家，碰巧遇到老张，得知老张在镇上开了一家早餐店，生意特别红火。一是出于老交情，二是出于职业习惯，问老张怎么经营早餐店。这个老张也很大方，直接告诉了我。我觉得老张经营早餐店的方式很靠谱，适合很多行业。今天我将在这里告诉你这件事。

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【2】方案介绍一、早餐店卖砂锅。
老张的早餐店不仅卖传统早餐，店内还卖砂锅。想买砂锅的可以去老张店里买，不仅好吃，而且很便宜。
二、豆浆免费喝。
顾客只要来老张的早餐店吃早餐，不管花100元还是1元，都可以免费喝一杯价值3元的豆浆。
以上两点都是老张在早餐店推出的活动。老张这样做是不是好像没有地方盈利了？但事实上呢？老张一个月挣18万。你知道为什么吗？
在任何一个行业，只要你了解这个行业的赚钱模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题就很容易解决。想了解更多赚钱案例和营销技巧，可以看看下面专栏集里现成的商业策略。
【3】盈利分析先说第一点：老张买了大量的砂锅，告诉大家一个砂锅要118元，如果顾客购买一个砂锅，除了可以把砂锅带回家之外，还可以免费获得一张价值118块钱的消费卡。持有消费卡的顾客进店，可以在店里消费118块钱的餐点。
当时这个活动推出后，很多人都进店买砂锅。毕竟不是没有必要。对于每天做饭的家庭来说，砂锅也是必不可少的厨房用具。
但是，顾客买了砂锅拿到消费卡后，老张怎么赚钱呢？其实这张消费卡并不是没有门槛的消费卡。持消费卡在店消费的顾客只能享受10%的折扣，还得交钱。
x;">对于早餐店来说，虽然利润不高，但区区10%的折扣还是给得起的。很多人觉得自己本来就只赚这么点钱，还要给顾客打折，心里就开始不乐意。但如果你只要让出一点利润，就可以获得大量顾客的话，你愿不愿意让出这一步呢？

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现在来说第二点：老张告诉顾客，如果愿意额外花9块钱对消费卡进行一个升级，那么持有消费卡的顾客就可以变成会员了。当会员顾客有什么好处呢？很简单，那就是可以免费获得50杯豆浆。一杯豆浆3块钱，50杯豆浆可就是150块钱了，以后顾客每次进店吃早餐，都可以免费喝一杯豆浆。
然而一杯豆浆的成本是多少呢？还不超过1块钱，顾客只要在店里吃一个包子，豆浆的成本都回来了，更何况，一个包子哪里够吃？按照现在的人均消费来算，一个人的早餐少说也得要10块钱吧？你说老张可能亏钱吗？不可能的。
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路” 。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

【最吃香的男生十大手艺二十岁创业项目】最后，老张就是这样，在短短一个月的时间里，进账18万，赚了个盆满钵满不说，还在也不会缺少顾客了。

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