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绝味黄焖鸡正宗做法 简单易上手 1.鸡肉洗净切碎，控干水分 。倒入耗油、生抽、料酒、老抽、盐、葱、姜、大料，腌制15分钟 。
【黄焖鸡家常做法黄焖鸡调料】2.利用这段时间洗碗，切青红椒和香菇备用 。炒八角，桂皮，草果，香叶和鸡肉调味 。
3.从锅里倒一点油，用小火把糖炒一下，把卤好的鸡肉炒一下 。待炸鸡变色，肉质紧实，倒入开水，慢炖 。
4.炖十五分钟时，倒入蘑菇，继续炖，加入一些土豆，混合任何炖菜 。
5.炖至汤汁粘稠，加入青红椒翻炒出锅 。如果喜欢泡饭，可以多加点水 。
6.锅里酱稠的鸡，配上一碗米饭，味道鲜美！

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