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晒干水分的草鱼怎么做好吃（草鱼怎么晒干方法） 1.材料:干草鱼200克 ， 腊肉50克 ， 辣椒酱适量 ， 豆腐适量 ， 植物油适量 。
2.准备好晒干的草鱼 ， 切成小块备用 。
3.用温水浸泡20分钟 ， 去除咸味 。
4.准备辣椒酱和豆腐 。
5.准备腊肉 ， 同样腌制晾干 ， 切片备用 。
6.热锅放油 ， 放入泡好的咸鱼 ， 小火煎至三分熟 ， 捞出装盘 。
7.咸肉片均匀的放在咸鱼上 。
8.涂抹辣椒酱 ， 豆腐 ， 光滑 。
9.把蒸锅里的水沥干 ， 大火烧开 。水烧开后放入鱼盘中 ， 盖上盖子 ， 大火蒸20分钟 。
10.关火后再焖5分钟出锅 。
【晒干的草鱼怎么做好吃又简单的方法】1.在盘子上淋一点香油 ， 即可食用 。

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