土豆球怎么做好吃又简单的做法,马铃薯果怎么做好吃？ _生活知识

用料
主料

马铃薯300克

生粉15克

鸡蛋1个

辅料
胡椒粉
少许
盐
少许
葱
适量
土豆丸子的做法
1.
准备材料，土豆300克，生粉15克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，盐少许，葱（个人喜欢）

2.
土豆洗净，放电饭煲里煮10分钟（直到用筷子能戳透为止）

3.
制作面糊（面糊是放进土豆里的），生粉加入少许胡椒粉（自己喜欢），再加入鸡蛋搅拌均匀。个人习惯先做面糊，这样加到土豆里比较好搅拌，直接加入土豆会出现搅拌不均匀的情况

4.
面糊放少许盐，提味，并搅拌均匀放置一边待用

5.
煮熟的土豆，剥好皮

6.
用擀面杖或者勺子把土豆压成泥状
【土豆球怎么做好吃又简单的做法,马铃薯果怎么做好吃？】
7.
加入刚刚制作好的面糊，搅拌均匀

8.
搅拌均匀成泥稠状（个人喜爱稠一些的，这样炸起来不会很干，不会油腻。如果喜欢干一些，可以少加些鸡蛋）

9.
把搅拌好的土豆泥搓成一个个圆球大小(搓的时候会很沾手，可以手湿点水或者沾些生粉，这样就不会容易沾手）

10.
土豆搓好成一个个圆球状，放置一边待用

11.
待锅里油热，就倒入土豆丸，一边炸一边用铲子拨开，以防粘住

12.
炸至边金黄色就盛出

13.
成品，开吃

文章插图
马铃薯果怎么做好吃？
1、土豆削皮，改刀一分为二，上笼，大火蒸半小时；
2、将虾米、广式腊肠、泡发好的香菇、芹菜切粒；
3、起油锅，倒少许花生油，先下虾米、腊肠煸炒，出香味后再下香菇炒匀，盛出备用；
4、把蒸好的土豆压碎，往里加少许红薯粉，再加适量白胡椒粉和盐，用手揉均匀；
5、如果土豆泥稍干，可以适量加一点水，放入所有配料，拌匀，使食材充分融合；
6、将土豆泥捏成长条，用湿纱布包好固定，上笼大火蒸十分钟即可；
7、放凉后切成厚片，用油煎一下佐上辣椒酱，马铃薯粿会更美味。