营养作用：【营养作用:皮鱼肝大,可制鱼肝油 吃橡皮鱼有什么作用】皮鱼肝大，可制鱼肝油 。肝脏占全鱼重量3.9~7.4含油量高达%50~60% 。油灰也可以代替桐油灰 。鱼骨可以做鱼排罐头，头皮内脏可以做鱼粉 。鱼皮可以制成可溶性食用鱼蛋白 。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含有多种氨基酸，而且容易被人体消化吸收 。因此，它是一种很好的营养食品，适合幼儿和一般体弱多病的人 。然而，食用蛋白具有特殊的腥味，因此会影响其实用价值 。

• 当归能改善造血微环境,诱导造血生长因子的分泌 当归煮鸡蛋的作用
• 沙田柚能补充身体所需的微量元素及维生素 沙田柚的功效与作用
• 榴莲排骨汤的功效与作用 榴莲煲排骨汤的功效
• 葛根粉的功效与作用有哪些 吃葛根粉有什么好处
• 基本营养物质有糖类、油脂、蛋白质、无机盐、水、维生素 基本营养物质
• 耳返是什么意思 戴耳返的作用与功效
• 具有固精缩尿、固崩止带作用 金樱子肉的作用与功效
• 在现代基因组作图等研究中，遗传学的基本原理有何作用？为什么
• 三峡大坝建成的作用和意义 三峡大坝什么时候建成的
• 萝卜缨晒干了有营养吗