金针菇怎么炒好吃,鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃？ _生活知识

第一种就是金针菇炒鸡蛋，味道鲜美。
第二种是做汤，可以是肉片汤或者鸡蛋汤之类，第三种做火锅烫菜，第四种凉拌菜，第五种就是鲫鱼汤里面放金针菇，第六就是包饺子用金针菇做馅料，最后就是红烧肉里面放点金针菇，这得让肉熟了，最后再放菇子。这几种我都吃过，也是很简单的做法。

文章插图
鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃？
把鸡蛋用三个到四个，然后放在一个碗里头搅拌均匀，再取适当的金针蘑洗净，把根部去掉，然后跟鸡蛋搅拌在一起，放入适当的调料，然后先给锅刷干净，倒油烧热，再将搅拌均匀的鸡蛋和金针菇一同倒入油锅中，开始煎炒，直到抄熟为止。这样一盘鸡蛋炒金针菇就做出来了。
【金针菇怎么炒好吃,鸡蛋炒金针菇怎么炒好吃？】如何炒金针菇？
食材用量
金针菇1小把，番茄2个，蒜3瓣，糖1小勺，油盐适量
步骤一
准备好原材料；
步骤二
番茄用筷子扎好，放在炉火上烤，看见番茄皮炸裂后关火；
步骤三
这样番茄就很容易去皮了，再切成小块；
步骤四
热锅凉油，放入蒜末进去爆香；
步骤五
爆香后加入番茄小块进去翻炒；
步骤六
微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒；
步骤七
翻炒至金针菇微微发软，加入半勺糖和适量盐调味，翻炒均匀后即可盛入盘中。