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豆腐辣椒的做法 豆腐辣椒怎么炒好吃 1.先用刀把准备好的豆腐切成大块 ， 再用斜刀切成三角形 ， 备用 。
2.锅中倒入食用油 ， 油温六成热 ， 和豆腐一起炒 。两面都是金色的 。
3.锅里留底油 ， 放入葱姜蒜爆香 。加入适量生抽、老抽、蚝油 ， 翻炒至香 。
4.然后加入事先切好的青红椒块 ， 用盐、鸡精、白糖调味 ， 搅拌均匀 。
5.加入适量清水 ， 将水烧开成豆腐状 ， 小火炖两分钟 。
【辣椒烧豆腐的做法】6.最后加入一些水淀粉勾芡 ， 翻炒一会儿 ， 煮熟 。又是一道美食 。

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