食材：花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤：1. 先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土，再沥干水分 。
2. 把每个花生都捏出一个小口，这样方便入味，这是水煮花生好不好吃的一个关键 。
3. 准备好八角，花椒，桂皮，姜片 。
4. 把花生放入锅中，再撒上适量的盐 。
5. 把八角和桂皮掰开撒在表面 。
6. 添加适量的清水，没过花生就可以，如果用重量来计算的话，差不多与花生1：1，盖上锅盖，大火烧开，再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了 。想让花生更入味，就让花生在水中多泡一段时间再食用 。
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水煮花生的调料配方？
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购买新鲜饱满的带壳花生，这一袋是1公斤 。如果花生减量，上面的配料也请酌量减少 。
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清水洗干净花生，挑出空壳及坏掉的花生
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这一步最麻烦，但是也最关键 。把每一个花生捏出一个小口，以便入味
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准备配料 。
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把洗净、沥干水、捏过小口的花生加入所有调料放在一口大锅内，加清水莫过花生 。我的花生有点多，所以要用一口超大的锅，大家如果煮的花生比较少，水量最好多莫过花生一些 。将调料和花生均匀搅 。
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大火煮开，转小火煮半小时，煮的过程中最好也翻搅一下，使所有花生都浸泡在调料水里 。
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【煮花生的做法,水煮花生的调料配方？】煮好的花生焖在调料水里过夜，第二天就可以吃啦！鲜香入味，好吃到停不下来！
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