1、材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片
2、做法
①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；

文章插图
牛瓦沟怎么做好吃易烂？
材料：牛瓦沟一斤、萝卜半个，食用油、盐1勺、大葱、花椒8颗、生姜5片
【牛瓦沟怎么做好吃,牛瓦沟怎么做好吃易烂？】做法
①首先，将牛瓦沟清净沥干水分，切成小块后焯水，之后放水里煮开，发现颜色有变化后，进行翻动，血水出来就可以捞起备用；
②其次，炒锅烧热放油，放生姜花椒爆香，之后下入牛瓦沟进行翻炒，等炒到你闻到牛肉特有气味后，加开水盖过牛肉，然后煮开；③再次，把煮开锅的牛瓦沟放入高压锅里盖上盖子，压煮40分钟 。时间到了放凉了再打开锅盖倒入萝卜，再盖上锅盖，上气继续煮5分钟 。
④最后，关火，准备一个大碗，将牛瓦沟汤盛出来，放入点味精或者是鸡精，最后再撒上点葱花

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