黑胡椒酱怎么吃,煎牛排时黑胡椒怎么用？ _生活知识

【黑胡椒酱怎么吃,煎牛排时黑胡椒怎么用？】黑胡椒汁可以做黑胡椒酱汁肉肠、黑胡椒酱煎杏鲍菇、黑胡椒酱牛肉肠意面、黑胡椒酱牛排、黑胡椒酱鸡排、蕾式黑胡椒番茄什锦烩等。黑胡椒酱味道以咸、辣为主，使用方法方便、简单。可在炒菜时加入调味；也可放在调味碟里蘸着吃；可拌凉菜吃；也可直接食用。

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煎牛排时黑胡椒怎么用？
煎制前后都要放呢
首先要看你牛排是原切还是整切腌制，原切没有底味，要在煎之前二十分钟和海盐一起涂抹放一些，整切腌制过的就在煎制好入碟后放就可以，原切的煎制好入碟后也要再放的哦，当然也因人而异我个人习惯是原切的直接煎，煎好醒肉后切小块沾海盐黑胡椒吃
黑胡椒酱怎么吃？
用料番茄酱或蚝油(可忽略)t少许大蒜t5-6瓣洋葱t半颗淡奶油(可用牛奶代替或忽略)t少许黑胡椒(碎,事先可磨好)t多一点黄油(可以用普通油代替)t酱油(我不记得我用什么牌子了总之老抽上色生抽上味)t糖(各人口味不同有人爱甜有人爱咸所以请一定自行尝一尝)t盐(具体尝尝再加盐酱油也许够咸了)t自制无敌黑胡椒酱的做法：1大蒜,洋葱,尽可能切碎.2锅里放入黄油,然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂3加水,加入胡椒,放入酱油,盐,糖,等等,继续煮4放入淡奶油或牛奶(没有可忽略)5估计这个酱,放冰箱里可以放个把礼拜不是问题.如果对于不想老是做这个酱,但又想一次熬多一点的同学,建议再熬一些蒜油.整瓣的大蒜,放少许油,煎成金黄色6先将熬好的酱放入瓶子里,然后淋上蒜油,应该可以保存更久时间