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紫薯丸子的做法 紫薯丸子怎么做 1.紫薯洗净切块，放入蒸锅，蒸7~8分钟 。
2.将蒸好的紫薯去皮称重，捣成紫薯泥 。
3.然后加入少许白糖和适量糯米粉，再加入少许水和成面团 。
4.将适量西米浸泡在水中30秒，捞出沥干水分备用 。
5.将紫薯面团一个个揉成小面团，然后压平，放入豆沙馅中，包起来揉成面团，放入西米露中，均匀地贴上西米 。
【紫薯丸子做法大全家常】6.所有的包包好后，放入蒸笼 。水烧开后，蒸20分钟 。

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