贵阳美食有很多，例如青岩猪脚、酸汤鱼、丝娃娃、辣子鸡、素菜汤、黔菜等，青岩猪脚赫赫有名，味儿一绝，有一些住在城内的贵阳人，会礼拜天开车前去青岩，不以游览，只求猪脚 。
贵阳美食

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酸汤鱼：便是鱼火锅加盟，这个菜最初的情况下，是以凯里少数名族(主要是广大苗族地区、侗族)地区传出去的 。
丝娃娃：虽是一种特色小吃，但还可以当正餐吃，而且这类特色美食的发展趋势，愈来愈有变成正餐的发展趋势 。贵阳市做得较为知名的丝娃娃，如今全是产业发展的运行饭店，有专业的丝娃娃店 。
辣子鸡：归属于贵州省较为特点的一道菜，有辣椒辣子鸡、糯米糍粑(尖椒)辣子鸡等归类 。
【贵阳美食酸汤鱼:便是鱼火锅加盟 贵阳美食】

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