_原题为秋天了 , 要多喝这粥 , 健脾暖胃还补钙 , 孩子吃饱个子长得高
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秋分后 , 天气渐渐地转凉了 。 这几天吃早餐都觉得有点凉凉的了 。 孩子说好久没喝粥了 , 之前吃的都是面条或者是面包 , 蛋糕之类的 。 比起朋友圈那些花样繁多 , 满满一桌子跟午餐一样的早餐 , 我做早餐都比较单一 , 每天就一个品种 , 说白了就是懒 , 嘿嘿嘿 。
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家里的小米和绿豆都煮完了 , 吃太多甜的粥也不太好 。 那就来一款咸的香菇猪骨粥吧 。 用电饭煲来煮粥很方便 , 我一般是前一天晚上把大米和香菇用水泡发 , 早上起来把猪骨头剁小块 , 焯水后跟大米、香菇一起放电饭煲里煮 , 中途还可以继续睡一会 , 煮熟后加盐调味就可以了 。 今天就把它分享给大家 , 所需的食材有:猪骨头 300克 , 大米 200克 , 干香菇 8朵 , 水 适量 , 生姜 15克 , 花椒 适量 , 盐 10克 , 葱花 适量 。
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2.干香菇用水泡一晚上 , 早上起来清洗干净 , 要是有新鲜香菇洗干净就可以的 。
【暖胃|秋天了,要多喝这粥,健脾暖胃还补钙,孩子吃饱个子长得高】
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【暖胃|秋天了,要多喝这粥,健脾暖胃还补钙,孩子吃饱个子长得高】4.香菇切成3厘米长的细条 , 生姜去皮 , 一半切片 , 一半切丝 。
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5.烧一锅水放入花椒和姜片除腥 , 放入骨头焯水 , 捞出冲掉泡沫洗净备用 。
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7.香菇猪骨粥熬好后加盐调味 , 一打开电饭煲 , 整个厨房都是热气腾腾的肉粥香味 。
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