美团外卖|美团外卖要做的“六件事”，能帮助餐饮行业脱困吗？餐饮业

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美团又到了要用创新手段解决问题的时候了。它又该如何重新解释美团？

原因reason | 出品by 黑豆
2022年3月1日，美团公众号发文《我们要为中小商户做到这六件事》。
2月18日，国家颁布了《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》的通知，引发美团股价大幅度波动，这算是美团首次公开回应。
这本是一份综合性的方案，但其中涉及外卖平台的部分一度引发了不少关注——引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。
自疫情以来，外卖平台并非首次面临争议。质疑其佣金高有之，同情其需要面对商户、骑手、用户等复杂局面这亦有之……
这与外卖业态的复杂性密切相关。一方面，外卖平台更紧密地连接到了消费端，真正渗透进了用户的衣食住行；但也正因为这样，很多矛盾会集中爆发在它们身上。
或许拉长时间线，这些矛盾迟早会解决；但这个时间窗，对一家公司来说，可能不够。所以“美团们”必须像过去那样，继续用各种创新手段，解决这些问题。
No Excuse！

从这个角度细读《通知》也是如此。发改委等多部门发布通知的本意，不是要对外卖平台如何，而是要帮助服务业领域困难行业渡过难关、恢复发展，真正解决产业问题。
或者可以这么说，外卖平台上一阶段的成功都已告一段落；下一阶段，它们的成功必须从解决这些大问题开始。
1、
就美团为中小商户要做的六件事来看，它不仅有诚意，而且追求效果。
六件事分为两个部分，简而言之就是节流和开源。
其中，节流部分的三条，在于立竿见影的帮助中小商户解决经营困难。
首先是涉及疫情地区，美团外卖给予地区以及所属区县的困难中小商户技术服务费（即佣金）减半，且减半后每单1元封顶。
解除封控后一个月内，这些商户依然可以享受这项举措。这显得很有诚意，因为这一个月才是中小商户复工复产最关键的时期。
第二是对经营困难的中小商户，实行佣金5%封顶。
针对完成费率透明化的困难商户，美团外卖将结合经营状况和困难程度进行评估，实现5%封顶，优惠时间从即日起到2022年12月底。预计将有100万商户受益，其中外卖为主、特别困难的商户还有定点帮扶。
第三是实现2022年全国费率透明化覆盖。
去年，美团外费已经进行了费率透明化试点，技术服务费（佣金）和履约费分别计算。目前已经覆盖了全国70%的商户， 2022年争取实现费率透明化全国覆盖。
仅就节流这三条来看，美团的设计是由点及面的。既考虑到当下的疫情，给予疫区商户立竿见影的效果；也考虑到了如何利用这次机会，将优惠更精准的给到真正困难的中小商户；并试图在其中找到“更互联网”的解决方式，形成一种规则推向全国，最终实现帮助更大范围的餐饮商家更好发展。
【美团外卖|美团外卖要做的“六件事”，能帮助餐饮行业脱困吗？】
过往，也有不少公司受到政策影响，它们往往很快推出一个一刀切的解决方案。